VITERBO – Sono Claudia e Paolo Cianchelli a dare la notizia con una punta di orgoglio.
“Il nostro Amaro del Conclave, ultimo nato in casa Viterbium e affiancato alla vasta gamma di liquori storici già esistenti, è stato premiato con la medaglia d’argento, con il punteggio di 94 punti, al prestigioso concorso internazionale IWSC (International Wine & Spirit Competition) con sede a Londra.
La ricetta dell’amaro, studiata inizialmente con nostro padre e portata a termine nel 2023 da noi figli, dopo la sua scomparsa, ci ha dato da subito grande soddisfazione per l’apprezzamento gustativo. In seguito, la scelta di un nome e un’etichetta che lo legassero alla città di Viterbo ne hanno fatto un prodotto simbolo per i turisti e per i viterbesi che amano degustarlo o farlo conoscere. Apprezziamo molto i riscontri positivi di turisti che dopo averlo bevuto nei ristoranti di zona, ci contattano per avere riferimenti su dove acquistarlo, esaltandone le qualità.
Il premio ricevuto ci incentiva a migliorarci e a diffonderlo maggiormente come eccellenza della nostra città in affiancamento alle altre eccellenze della Tuscia viterbese”.
Viterbo – All’Enoteca Viterbium il nuovo amaro dedicato a Mengo Cianchelli
