Tarquinia – Il giovane tarquiniese Leonardo Tini ha vinto la sfida a due a “La prova del cuoco”, condotto da Elisa Isoardi. Diplomato all’alberghiero di Spoleto con il massimo dei voti, è attualmente studente di Tecnologie alimentari presso l’Università degli studi della Tuscia. Leonardo è riuscito a conquistare il “Duello dei Giovani” con un piatto tradizionale: la frittata con i carciofi.
“Un grande traguardo partecipare ad una trasmissione così importante – afferma il giovane – che mi ripaga dei tanti sacrifici fatti e mi carica ancora di più per le sfide future”.
La sua è una passione per la cucina e per l’enogastronomia in generale. Si, enogastronomia, perché il sogno di Leonardo, come rivela ai microfoni di Rai 1, è quello di diventare un critico culinario. “Per poter giudicare bisogna prima essere dei buoni cuochi” conclude il ragazzo.
