Viterbo – Al via corso di formazione haccp “pacchetto igiene” di Confartigianato Imprese

VITERBO - E’ in partenza lunedì 22 maggio il corso obbligatorio base e di aggiornamento per responsabili ed addetti di imprese alimentari. I corsi, organizzati da Confartigianato Imprese di Viterbo, saranno conformi alle nuove normative sul “Pacchetto Igiene”. Il corso è rivolto ad ogni operatore alimentare, cioè a tutti coloro che per motivi di lavoro…

Benedetta Ferrari

15 Maggio 2023

epa03813848 An handout picture shows Professor Mark Post of Maastricht University holds the burger made from Cultured Beef in London, Britain, 05 August 2013. The Cultured Beef has been developed by Professor Mark Post of Maastricht University in the Netherlands. Post explains that 'the muscle stem cells, taken by harmless biopsy from living cows, are fed and nurtured so they multiply to create muscle tissue. The cells grow into strands, and 20,000 of them get combined to create one burger'. The total cost of the project has been estimated at 250,000 GBP so far. EPA/DAVID PARRY / PA WIRE HANDOUT UK AND IRELAND OUT HANDOUT EDITORIAL USE ONLY

VITERBO – E’ in partenza lunedì 22 maggio il corso obbligatorio base e di aggiornamento per responsabili ed addetti di imprese alimentari. I corsi, organizzati da Confartigianato Imprese di Viterbo, saranno conformi alle nuove normative sul “Pacchetto Igiene”.
Il corso è rivolto ad ogni operatore alimentare, cioè a tutti coloro che per motivi di lavoro effettuano preparazione, trasformazione, confezionamento, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita, somministrazione e deposito di alimenti.
L’ottenimento dell’attestato haccp rappresenta un requisito indispensabile per garantire la sicurezza igienica dei prodotti.
Per ulteriori informazioni e per iscriversi al corso è possibile contattare l’ufficio Ambiente &Sicurezza di Confartigianato imprese di Viterbo ai numeri 0761-337912/42.