Il locale, acquistato e rinnovato da Eleonora Bonucci sembra in procinto di aprire e intanto apre alle selezioni
VITERBO – Un locale chiuso da tempo si prepara finalmente a riaccendersi e a riportare vita in una delle piazze più caratteristiche del centro storico. A piazza delle Erbe è pronto per nascere “Schenardino”, nuovo punto di riferimento per cucina, pizza e vino, firmato dall’imprenditrice viterbese Eleonora Bonucci.
Gli spazi, rimasti a lungo inutilizzati dopo aver ospitato una gelateria, un’agenzia immobiliare e il cocktail bar “Platea Nova”, saranno completamente trasformati in un unico ambiente accogliente e moderno, dedicato allo slow food. Un’apertura attesa che promette di ridare luce a un angolo della città rimasto troppo a lungo spento e che in molti commercianti attendevano con ansia.
Ma Schenardino è solo il primo tassello. Entro la fine dell’anno, sembra proprio che Bonucci potrà riaprire anche il vicino Gran Caffè Schenardi, storico simbolo cittadino su Corso Italia, in una versione completamente rinnovata. Un progetto di ampio respiro che punta non solo alla ristorazione ma anche alla rigenerazione urbana, alla moda, alla cucina gourmet e agli eventi d’elite. Schenardi e Schenardino, dunque, come due fratelli: il secondo in procinto di partire, il primo in arrivo nei prossimi mesi.
Dietro a tutto c’è la volontà di rilanciare il centro storico, sia sotto il profilo commerciale che culturale. Eleonora Bonucci, già protagonista nel settore del lusso, sta investendo con decisione tra piazza delle Erbe e corso Italia, puntando su una visione imprenditoriale che unisce gusto, bellezza e valorizzazione del territorio. A lungo si era discusso sui suoi molteplici acquisti, una serie di negozi che erano stati rilevati dall’imprenditrice e che per molto tempo erano rimasti chiusi. Finalmente, quel velo di mistero potrebbe essere sollevato.
Nel frattempo sono aperte le selezioni di personale per Schenardino: si cercano addetti sala, lavapiatti e personale per le pulizie (curriculum a office@albergoreale.com).
Con l’apertura di Schenardino e l’attesa rinascita di Schenardi, ci si augura ora che il centro storico di Viterbo possa finalmente vivere un nuovo capitolo, tra memoria e innovazione, interrompendo la brutta serie negativa che aveva caratterizzato gli ultimi anni.
