Tutto pronto per l’apertura del “mini Schenardi”, locale dedicato al food&drink che aprirà in pieno centro storico
VITERBO – Il centro storico di Viterbo si prepara ad accogliere una nuova apertura che promette di portare energia e attenzione rinnovata su Corso Italia. Domenica 13 luglio, alle 19.30, inaugura Schenardino, il nuovo locale dell’imprenditrice Eleonora Bonucci, da anni protagonista della scena commerciale cittadina.
Situato in un’area che ha visto negli ultimi tempi diversi spazi chiusi o sottoutilizzati, Schenardino nasce dalla riunificazione di più fondi acquistati e ristrutturati, trasformati in un ambiente curato, pensato per unire accoglienza, gusto e valorizzazione del territorio. Il concept si ispira ai principi dello slow food, con un’offerta che spazia dalla cucina tradizionale locale alla pizza, senza rinunciare a un tocco contemporaneo. L’obiettivo, spiega chi è vicino al progetto, è quello di creare un punto di riferimento per chi cerca qualità, atmosfera e un legame autentico con le eccellenze enogastronomiche della Tuscia. Secondo molti residenti e commercianti della zona, la nuova apertura rappresenta un’opportunità importante per riportare vivacità e presenze nel cuore del centro storico. “C’è bisogno di iniziative come questa – commenta un ristoratore della zona – che non solo riempiano gli spazi vuoti, ma lo facciano con qualità e visione”. Ma le novità non finiscono qui. Entro la fine dell’anno è attesa anche la riapertura dello storico Gran Caffè Schenardi, sempre a firma Bonucci. Il locale, chiuso da tempo, è attualmente oggetto di un importante intervento di restauro, firmato dal noto architetto Raffaele Ascenzi, celebre per le sue Macchine di Santa Rosa, tra cui l’attuale Dies Natalis.
Il progetto punta a restituire alla città uno dei suoi spazi più iconici, trasformandolo in un luogo multifunzionale, capace di unire caffetteria, ristorazione e eventi culturali. Non mancheranno, a quanto trapela, appuntamenti dedicati alla moda e al design, settori in cui Eleonora Bonucci è da tempo attiva con successo attraverso i suoi numerosi negozi. Per l’inaugurazione di Schenardino, l’accesso sarà solo su prenotazione. L’appuntamento è dunque fissato per il 13 luglio alle ore 19.30: un segnale forte di rinnovamento e fiducia verso un centro storico che guarda al futuro partendo dalle sue radici.
