21 Luglio 2026

troiani

Guida Michelin 2025, 393 Stelle nel firmamento gastronomico italiano

Nella Tuscia confermata la Parolina di Iside de Cesare e a Roma la stella più antica, Il Convivio Troiani MODENA - E' stato il teatro Pavarotti di Modena, ad ospitare la settantesima edizione della famosissima rossa gastronomica Guida Michelin. Nata in Francia nel 1900 da un’idea dei fratelli André ed Edouard Michelin, produttori di pneumatici,…
5 Novembre 2024

Emblema della cucina romana d’autore: Il Convivio, “la stella” più antica della capitale

Lo Chef stellato Troiani: “Con la pandemia abbiamo dato nuovo valore al cibo” Roma – Angelo,...
6 Agosto 2021