BUCAREST – În Italia sunt în jur de 340 de start-up-uri active în sectorul agritech și foodtech, piață în care investițiile au crescut cu 10% în 2023: 167 milioane euro față de 152 milioane în 2022. Tendința – semnificativă și pentru că este contrar tendinței globale condiționată de climatul de incertitudine geopolitică și economică – este analizată de primul raport privind sectorul din Italia elaborat de acceleratorul internațional de afaceri Eatable Adventures.
Start-up-urile sunt concentrate în principal pe segmentul „Producție și procesare alimente” (36%), urmat de „Agritech” (22,3%), Restaurant tech&delivery” (22%) și „Retail&Distribution” (19,6%). Mai în detaliu, 43% din primul grup creează produse noi cu ingrediente inovatoare, în timp ce partea mai agricolă proiectează sisteme de cultivare sau sisteme de automatizare a culturilor. 66% își dezvoltă propriile tehnologii pe plan intern, fără a recurge la colaborarea cu terți: doar 12% au cooperat cu universități, 2% cu centre tehnologice și 13% cu alte companii externe.
Inteligența artificială este folosită de 43% dintre start-up-urile intervievate; urmată de machine learning (37%) și biotehnologie (32%).
Nordul domină panorama start-up-urilor: aproximativ o treime (30,5%) are sediul în Lombardia, urmată de Emilia-Romagna (11%), Piemont, Veneto și Lazio (aproximativ 10% pe regiune). Circa 50% s-au născut între 2022 (25%) și 2023 (23%). 69% dintre companiile chestionate au între unu și cinci angajați și 13% au maximum 6-10 angajați. Vârsta medie este de 35,6 ani. 32% au fost fondate de una sau mai multe femei, „o variabilă foarte pozitivă dacă avem în vedere că media națională a femeilor antreprenori se situează la doar 10% din total, în timp ce cele cu echipe mixte nu depășesc 16%”, observă autorii raportului.
