VITERBO – Torna nella Tuscia Antonino Cannavacciuolo con un nuovo ciclo di episodi di Cucine da incubo, da oggi, 13 gennaio, e a seguire ogni venerdì alle ore 21,30 su Tv8.
Non mancherà una tappa a Viterbo (in quale locale ovviamente lo si scoprirà solo vedendo la trasmissione), dove è già stato lo scorso anno, quando fece tappa a Montefiascone.
Per Cannavacciuolo – amatissimo e acclamato Chef da sette stelle Michelin e dalle grandi capacità imprenditoriali – dunque, un nuovo impegno, che lo vede alle prese con vere e proprie missioni impossibili. Tutta la sua esperienza da Chef e da imprenditore è infatti al servizio di ristoratori nelle cui cucine e nelle cui sale regnano liti, improvvisazione e cattiva gestione, tanto da portare le strutture a un passo dalla chiusura. Ristoranti di tutta Italia con un servizio, uno stile e una qualità del cibo che vengono giudicati deludenti dai clienti insoddisfatti e che per questo, sopraffatti da incuria o indolenza, sembrano destinati a cessare le proprie attività.
In ogni episodio di Cucine da Incubo Chef Cannavacciuolo arriva nel locale per provare in prima persona il menù e valutare cibo e servizio, osserva poi lo staff al lavoro e, in base ai problemi emersi, dà la sua consulenza, fornendo anche consigli per un nuovo menù. Sotto la sua guida il locale è sottoposto a un make over totale, una ristrutturazione completa da compiere in tempi record, che dà un nuovo aspetto alla location per renderla più accogliente e funzionale, creando un’atmosfera diversa rispetto a quella del passato, finalmente a misura di cliente. Dopo questi interventi, lo staff è poi pronto a ricominciare: con la passione per la ripartenza e la forza dei consigli ricevuti dallo Chef.
