Il Caseificio di Sorano ha intrapreso un percorso di ricerca e sviluppo per offrire prodotti che rispondano alle nuove e mutevoli esigenze dei consumatori, con la qualità che da sempre caratterizza la sua produzione.
Negli ultimi mesi, il Caseificio di Sorano ha compiuto significativi investimenti nello studio delle tendenze di consumo e nelle preferenze dei consumatori, sia dal punto di vista economico che da quello alimentare, con l’obiettivo di sviluppare prodotti che siano non solo di alta qualità ma anche accessibili a un più ampio segmento di mercato. Questo sforzo ha portato alla creazione di una nuova gamma di prodotti a base di latte vaccino, già disponibili per l’acquisto.
Sono così usciti sul mercato negli ultimi mesi tre nuove proposte: una caciotta 100% vaccina, una caciotta vaccina stagionata in grotta e una con caglio vegetale.
Prezzi più contenuti, ma qualità sempre elevata grazie alla scelta accurata delle materie prime e a un processo produttivo all’avanguardia.
Una delle grandi innovazioni introdotte dal Caseificio di Sorano, la lavorazione di latti misti, sfruttando la versatilità della sua struttura produttiva che consente di combinare le migliori proprietà del latte vaccino con quelle di altri tipi di latte, creando prodotti unici che si distinguono per gusto, consistenza e valore nutrizionale.
“La nostra missione è quella di rimanere sempre al passo con i tempi, interpretando e anticipando le esigenze dei consumatori”, ha affermato il presidente del Caseificio, Luciano Nucci. “Con questa nuova gamma di prodotti a base di latte vaccino, vogliamo dimostrare che è possibile coniugare qualità e accessibilità, rendendo i nostri formaggi apprezzati da un pubblico ancora più ampio.”
