PITIGLIANO – La Cantina di Pitigliano annuncia con soddisfazione la chiusura della stagione di molitura delle olive per il 2023, un periodo che ha visto l’azienda emergere con risultati positivi nonostante le sfide incontrate.
Quantitativamente, la produzione si è attestata intorno ai 6000 quintali, numeri in linea con quanto stimato che rispecchiano l’annata difficile. Ma in quest’annata particolare l’attenzione era rivolta anche e soprattutto al nuovo frantoio inaugurato lo scorso ottobre con un ampliamento strutturale molto importante.
I nuovi macchinari hanno dimostrato di essere fondamentali per il buon esito del lavoro, garantendo un processo di molitura efficiente e senza intoppi. La loro tecnologia all’avanguardia non solo ha semplificato il lavoro per gli operai, ma ha anche attratto nuovi clienti desiderosi di sperimentare la qualità e l’efficienza del processo produttivo.
“L’importanza degli investimenti nella modernizzazione del nostro impianto di produzione si è rivelata decisiva-sottolinea Moreno Felici, Presidente delle Cantina di Pitigliano. Questi nuovi macchinari non solo hanno reso più agevole il lavoro quotidiano dei nostri collaboratori, ma hanno anche aperto le porte a nuove collaborazioni e nuovi clienti.”
Nonostante la quantità modesta di olive raccolte quest’anno, la Cantina di Pitigliano ha mantenuto elevati standard di qualità dell’olio. In particolare, la Cantina è lieta di accogliere diversi nuovi clienti durante questa stagione, un risultato che conferma il riconoscimento della qualità del nostro olio nel panorama dell’extravergine di oliva.
La Cantina di Pitigliano guarda al futuro con ottimismo, continuando a combinare tradizione e innovazione per offrire ai suoi soci e clienti oli di alta qualità.
