Secondo quanto segnalato dal sindacato, all’interno di alcune porzioni di carne servite al personale sarebbero stati rinvenuti parassiti
VITERBO – Un ritrovamento definito “gravissimo” e “inaccettabile” ha acceso la protesta del SIAM – Sindacato Aeronautica Militare, che ha formalmente investito i vertici della Forza Armata di quanto accaduto nella mensa militare di Viterbo.
Secondo quanto segnalato dal sindacato, all’interno di alcune porzioni di carne servite al personale sarebbero stati rinvenuti parassiti. Un episodio che, stando alla nota diffusa dall’organizzazione, metterebbe a rischio la salute dei militari e inciderebbe sulla loro dignità. Il SIAM parla di un fatto che non sarebbe isolato, ma inserito in un quadro di progressivo deterioramento del servizio di ristorazione.
Nella comunicazione indirizzata ai vertici dell’Aeronautica Militare, il sindacato chiede interventi immediati e verifiche approfondite sull’intera filiera, dall’approvvigionamento alla conservazione degli alimenti. Tra le richieste avanzate figurano:
- l’avvio di un’ispezione urgente da parte dei NAS – Nuclei Antisofisticazioni e Sanità;
- un controllo puntuale dei capitolati d’appalto e dell’operato della ditta incaricata del servizio mensa;
- misure concrete per garantire standard igienico-sanitari adeguati e prevenire il ripetersi di simili episodi.
La vicenda avrebbe suscitato forte malcontento tra il personale in servizio a Viterbo, con la richiesta di assicurare pasti sicuri e di qualità che diventa ora centrale. Il SIAM ha annunciato che seguirà con attenzione gli sviluppi della situazione, riservandosi ulteriori iniziative qualora non arrivassero risposte tempestive e risolutive da parte delle autorità competenti.
