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Categoria: Food News

Attualità, Food News

Valorizzazione dell’enogastronomia del Lazio attraverso eventi natalizi, Arsial pubblica il bando

Rivolto a comuni, enti e soggetti pubblici e privati ROMA – Pubblicato l’avviso predisposto da Arsial, l’agenzia regionale per lo sviluppo e l’Innovazione dell’agricoltura nel …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Dicembre 2023
Attualità, Food News

Viterbo – Torna il pesce di Sant’Andrea, tradizione che parte da Pianoscarano

De Simone: “Per rinnovare il rito scegliete le creazioni di cioccolata degli artigiani viterbesi”   VITERBO – Cioccolato fondente, al latte, bianco, con le nocciole, …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Novembre 2023
Attualità, Food News

Le chiocciole di Slow food tutte insieme in una grande festa a Il Casaletto di Grotte Santo Stefano

Ormai nota l’ospitalità e la vision imprenditoriale di Marco Ceccobelli che ama condividere idee e risultati con colleghi, amici e addetti ai lavori VITERBO – …

By Benedetta Ferrari
Posted on27 Novembre 202328 Novembre 2023
Attualità, Food News

Corchiano – La cioccolata di Monia Achille conquista i palati del mondo

Medaglia d’oro ai mondiali International Chocolate Awards con la crema spalmabile “Me” realizzata con le nocciole Tonda Gentile Romana della Tuscia CORCHIANO – Lo aveva …

By Benedetta Ferrari
Posted on27 Novembre 202327 Novembre 2023
Attualità, Food News

Il barone Bettino Ricasoli e il suo amore per il Chianti in una nuova pubblicazione

“Chianti. Dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita“, dal 6 dicembre in libreria per Kellermann Editore di …

By Benedetta Ferrari
Posted on22 Novembre 2023
Food News, Tolfa - Allumiere

Allumiere – Encomio pubblico per Enrico Moroni, titolare del popolare e amato ristorante Da Tramontana

Il sindaco Luigi Landi ha donato una targa all’imprenditore che l’8 novembre ha riaperto il locale per la felicità dei numerosi clienti ALLUMIERE – Encomio …

By redazione online
Posted on21 Novembre 2023
Attualità, Food News

Concorso migliori vini di Roma e del Lazio, 3 vini della Tuscia sul podio

Prima classificata Le Lase e due riconoscimenti per la società agricola cooperativa Viticoltori dei Colli Cimini ROMA– Si è tenuta ieri la cerimonia di premiazione …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Novembre 2023
Attualità, Food News

“Roma Birre Preziose 2023”, Sul podio 5 birre dell’Alto Lazio

Ottima performance dei birrifici delle province di Rieti e Viterbo nelle categorie delle birre aromatizzate, di quelle ad alta fermentazione, nelle birre speciali ed innovative …

By Benedetta Ferrari
Posted on15 Novembre 2023
Attualità, Food News

Guida Michelin 2024, nuova “stella” a Roma e tre in Umbria, riconferme per Iside De Cesare e Casa Iozzia

10 in più del 2023 con 13 tristellati e 40 bistellati oltre a 342 monostellati. Nel Lazio nuova stella per “Orma Roma” di Roy Caceres …

By Benedetta Ferrari
Posted on15 Novembre 202315 Novembre 2023
Food News

Milano – Al “PIZZAUP® 2023” protagonisti pizzaioli laziali

Si è chiusa la 18ª edizione dell’unico simposio tecnico sulla pizza contemporanea in Italia MILANO – Sono Emiliano Aureli de “La Taverna dei Corsari” (Montopoli Di …

By redazione online
Posted on13 Novembre 202313 Novembre 2023
Attualità, Food News

Viterbo – Al via con le ricette “on line” della tradizione viterbese: questa sera Zuppa di ceci e Castagne con Vittoria Tassoni

Cinque appuntamenti in diretta, tutti virtuali con 20 giornalisti e food blogger organizzati dalla Camera di Commercio Rieti Viterbo VITERBO –  Da oggi, 13 novembre, …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Novembre 202313 Novembre 2023
Attualità, Food News

Civita Castellana – Le nocciole di Luca Di Piero da 25 anni campionesse della qualità italiana

“Minore resa, ma annata dal sapore eccezionale” Civita Castellana –  “Le cose buone d’Italia” presentate nella nuova Guida di Golosaria e presentate a Milano alla diciottesima …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Novembre 202313 Novembre 2023
Attualità, Food News

Palombara Sabina – Torna “Il Giorno di Bacco”, vino, cultura e cucina al castello Savelli

PALOMBARA SABINA –  Torna il “Il Giorno di Bacco”, vino e delizie del territorio il 19 novembre 2023 alla sua diciannovesima edizione. Una giornata all’insegna …

By Benedetta Ferrari
Posted on10 Novembre 2023
Attualità, Food News

Viterbo – “Ma Dai!” la nuova linea di panettoni senza glutine e lattosio realizzata dagli chef Fanti e Mancini

Domenica 12 novembre 2023 giornata di degustazione natalizia aperta a tutti con l’ultima novità “Il panettone alle nocciole candite” VITERBO – Torna il Panettone Day. …

By Benedetta Ferrari
Posted on9 Novembre 202310 Novembre 2023
Attualità, Food News

“Startupper School Food”, l’innovazione agroalimentare per gli studenti degli istituti alberghieri

ROMA – La Regione Lazio attraverso l’iniziativa  “Startupper School Food” punta insieme ad Agro Camera e Carrefour Italia, a valorizzare il paniere regionale delle produzioni …

By Benedetta Ferrari
Posted on7 Novembre 2023
Attualità, Food News

Civitavecchia – Nuova “limited edition” per la sambuca Molinari

Omaggio al Paese con “A Shot of Italy” firmata dall’artista Luca Barcellona Civitavecchia – Molinari, storica azienda fondata nel 1945 da Angelo Molinari e oggi …

By Benedetta Ferrari
Posted on4 Novembre 20234 Novembre 2023
Food News, Attualità

Al via il 32° Merano WineFestival per gli amanti delle eccellenze enogastronomiche

Ritorno al format lanciato dal patron Helmuth Köcher Merano (BZ – Il “cacciatore di vini” Helmuth Köcher inaugura la 32^ edizione del Merano WineFestival. Dal 3 …

By Benedetta Ferrari
Posted on3 Novembre 2023
Food News

Tarquinia – Il DiVino etrusco debutta a Volterragusto

Grazie al gemellaggio sancito lo scorso anno. Una iniziativa per ricordare la comune matrice culturale etrusca TARQUINIA – Il DiVino Etrusco di Tarquinia, grazie al …

By redazione online
Posted on31 Ottobre 202331 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Riccardo Cotarella consegna al senese Jacopo Vagaggini il titolo di “Miglior giovane enologo Italiano”

Il presidente mondiale degli enologi ha conferito il prestigioso premio di Vinoway Selection 2024  SIENA – E’ stato il famoso enologo di fama internazionale e …

By Benedetta Ferrari
Posted on30 Ottobre 202331 Ottobre 2023
Agricoltura, Food News

Caldarroste perfette: consigli per gustarle al meglio

L’autunno è sinonimo di foglie che cambiano colore, maglioni caldi, e, naturalmente, caldarroste. Questi deliziosi frutti della terra non solo segnano l’inizio della stagione fredda …

By redazione online
Posted on30 Ottobre 202331 Ottobre 2023
Attualità, Food News

“Bee Happy”: la Giornata del miele italiano a Montecarlo con due aziende del Lazio

MONTECARLO –  Il prossimo primo novembre Acli Terra porterà sette aziende dell’apicoltura italiana di sei regioni diverse al “Bee Happy”, la Giornata del miele italiano …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Ottobre 202328 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Il sogno del turista enogastronomico è la Sicilia, per il Lazio svetta sempre (e solo) Roma

Il 35% degli italiani pianifica un viaggio alla scoperta dei sapori siciliani, a seguire, Sardegna e Puglia. Napoli svetta tra le città, la Spagna tra …

By Benedetta Ferrari
Posted on27 Ottobre 202331 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Slow Food – Le migliori osterie d’Italia a Viterbo e nel Lazio. La dedica commossa dell’oste Felice Arletti

Viaggio nella ristorazione italiana più autentica, raccontata tramite le visite e le recensioni di oltre 230 collaboratori MILANO – 1752 locali segnalati tra osterie, agriturismi, …

By Benedetta Ferrari
Posted on24 Ottobre 202324 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Nel reatino si festeggiano i sapori d’autunno, al via alle sagre

Casaprota (RI) , sapori d’autunno 27-29 ottobre Olio novello, tartufo, gnocchetti acqua e farina, la castagna rossa del cicolano, le fregnacce. È un elenco lungo …

By Benedetta Ferrari
Posted on23 Ottobre 2023
Attualità, Food News

San Martino al Cimino – Al via la Sagra della castagna e del fungo porcino (il programma)

Cooking show, laboratori creativi, menù degustazione e corteo storico nelle quattro giornate VITERBO –  Al via con la degustazione di castagne e funghi porcini, Scatta …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Canepina – Fine settimana di cantine aperte per la 41° Sagra della Castagna

CANEPINA – Tutto pronto a Canepina (VT) per il secondo weekend delle Giornate della Castagna 2023, la festa autunnale – giunta alla quarantunesima edizione – che celebra …

By Benedetta Ferrari
Posted on20 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Viterbo – Cucina italiana patrimonio dell’Unesco, Lollobrigida premia la mortadella alle nocciole di Stefanoni

All’azienda norcina il riconoscimento per i prodotti di qualità e a filiera corta VITERBO – Diverse aziende premiate dal ministro Francesco Lollobrigida al Villaggio Coldiretti che si …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Ottobre 202320 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Il Casaletto di Grotte Santo Stefano (VT) tra le migliori 36 trattorie d’Italia del Gambero Rosso

VITERBO – Il Casaletto di Grotte Santo Stefano (VT) è una delle 36 migliori trattorie d’Italia per il Gambero Rosso, lo conferma anche in questa …

By Benedetta Ferrari
Posted on18 Ottobre 202319 Ottobre 2023
Agricoltura, Food News

Olio, in Maremma è un’ottima annata. “Produzione cresciuta fino al 15% rispetto al 2022”

Campagna olivicola iniziata da circa 10 giorni in Maremma. In provincia di Grosseto, se pur a macchia di leopardo, porterà a frangere tra il 10% …

By redazione online
Posted on17 Ottobre 202317 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Viterbo – Cioccolata e divertimento su vie e piazze, è di nuovo CioccoTuscia

Viterbo – Nuovo fine settimana con CioccoTuscia. Dopo il successo dello scorso week end si prepara ad un nuovo “tutto esaurito”. Non solo cioccolata in …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Ottobre 2023
Food News

Vitorchiano – “Da Nando al Pallone” premiato alla Milano Wine Week

VITORCHIANO – Da Nando al Pallone premiato alla Milano Wine Week. A ricevere il premio Daniele Canestro, titolare del locale storico di Viterbo.

By redazione online
Posted on13 Ottobre 202314 Ottobre 2023
Food News

Gli spaghetti all’assassina finiscono sul New York Times: la “killer pasta” conquista gli americani

La “killer pasta” alla conquista degli Stati Uniti. Così vengono definiti gli spaghetti all’assassina in un articolo apparso sul The New York Times, firmato dal …

By redazione online
Posted on10 Ottobre 2023
Tolfa - Allumiere, Food News, Regione Lazio

Allumiere – Ha chiuso lo storico e famoso ristorante “Tramontana”

Conosciuto ed apprezzato da tutti per la cucina casareccia e per aver mantenuto la tradizione di “trattoria” ALLUMIERE – “Tramontana”, la storica trattoria di Allumiere …

By redazione online
Posted on9 Ottobre 20239 Febbraio 2025
Food News, Regione Lazio

Regione Lazio – Si alza il sipario su ANUGA 2023 di Colonia, con la collettiva di 14 aziende del nostro territorio

Regione Lazio e Arsial, come oramai da tradizione, prendono parte ad Anuga, una delle più imponenti manifestazioni fieristiche, per superficie espositiva (circa 284.000mq) e presenze …

By redazione online
Posted on7 Ottobre 2023
Attualità, Food News

Le nuove stelle della Guida Michelin di ottobre 2023, entra il ristorante reatino “Delicato”

Tra i nuovi lo chef colombiano Roy Caceres con Orma Roma L’Umbria mantiene alte le presenze Stelle, Stelle Verdi e Bib Gourmand, 25 i nuovi …

By Benedetta Ferrari
Posted on7 Ottobre 20237 Ottobre 2023

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Agricoltura

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Ambiente

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  • Viterbo – In Piazza San Lorenzo la consegna dei diplomi di laurea degli studenti Unitus
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