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Categoria: Food News

Attualità, Agricoltura, Food News

Viterbo – Al via il corso per assaggiatori di olio di oliva

Organizzato dall’Azienda speciale della Camera di Commercio di Rieti-Viterbo “Centro Italia” VITERBO – Al via il nuovo corso per assaggiatore di olio di oliva organizzato …

By Benedetta Ferrari
Posted on6 Febbraio 20246 Febbraio 2024
Attualità, Food News

Dal Trombolotto alla Susianella, le eccellenze del Lazio sui palati del Taste di Firenze

FIRENZE – Giunto alla sua diciassettesima edizione, Taste, Fiera del gusto, ha sfoggiato tutti i suoi colori e sapori alla presenza di 660 aziende del …

By Benedetta Ferrari
Posted on6 Febbraio 20246 Febbraio 2024
Food News

Tarquinia – La Distilleria Numa dei fratelli Pusceddu conquista la Cina

Già fatta la prima consegna di 5mila bottiglie di pregiato Brandy italiano da loro prodotto. La firma della convenzione ventennale alla presenza delle autorità locali …

By redazione online
Posted on3 Febbraio 20245 Febbraio 2024
Attualità, Food News

Sanremo 2024 – Nasce “Il Piatto del Festival”, possono partecipare i ristoratori italiani e stranieri

Nel viterbese ha aderito il ristorante Borgo Antico di Bassano in Teverina L’iniziativa vuole valorizzare i prodotti locali e proporre piatti che portino il Festival …

By Benedetta Ferrari
Posted on30 Gennaio 202430 Gennaio 2024
Food News

Vetralla – Pizza “aulive e cchiapparielle” all’Eden in ricordo della nonna

Giorgio Giardino, titolare della pizzeria, ha dedicato il piatto in memoria, agli affetti familiari oltre alla valorizzazione e tradizione partenopea VETRALLA – Nasce così ricetta …

By redazione online
Posted on30 Gennaio 2024
Food News, Agricoltura

“Potatori di Olivi”, il gruppo social tra esperti e aziende a confronto

Nasce sull’isola d’Elba, in Toscana il gruppo Facebook “Potatori di Olivi”, dall’idea di Marco Ambrosini, potatore e appassionato di comunicazione digitale, era il 2016 ed oggi …

By Benedetta Ferrari
Posted on27 Gennaio 202427 Gennaio 2024
Attualità, Food News

Le “perdute” carote viola viterbesi in bagno aromatico su La Freccia di Trenitalia

Lo chef Cravero: “Per rilanciarle servirebbe investire molto” VITERBO – La Freccia, magazine di bordo edito da FS Italiane che Trenitalia offre ai proprio viaggiatori, …

By Benedetta Ferrari
Posted on25 Gennaio 202425 Gennaio 2024
Agricoltura, Food News

A Palazzo Farnese di Caprarola il successo de La Tuscia del Vino 2024 (video)

La presentazione della nuova Guida di Carlo Zucchetti e Francesca Mordacchini Alfani ha riempito le scuderie dello storico Palazzo, in tantissimi ad assaggiare le produzioni …

By Benedetta Ferrari
Posted on22 Gennaio 202423 Gennaio 2024
Attualità, Food News

Bracciano – Gli chef Claudia Catana e Andy Luotto insieme per “Il Pranzo della Domenica”

L’alta cucina incontra l’allegria da Cucina ai Monti, sotto le mura del Castello Orsini BRACCIANO – Proseguono le degustazioni a quattro mani presentate dalla resident …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Gennaio 202420 Gennaio 2024
Attualità, Food News

Orvieto – Iside de Cesare racconta i suoi cappelletti in brodo “progressivi” (video)

La “stellata”, ospite di una serata a quattro mani nel ristorante Trippini di Civitella del Lago, ha raccontato come l’arte ha “trasformato” la sua cucina …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Gennaio 202419 Gennaio 2024
Attualità, Food News

Farina d’insetti negli alimenti, ok del Governo

La cocciniglia è già presente da anni nella nostra alimentazione ROMA – Lo scorso 29 dicembre, sono stati pubblicati in Gazzetta Ufficiale quattro decreti che …

By Benedetta Ferrari
Posted on16 Gennaio 2024
Eventi, Food News

Viterbo – Recuperare avanzi e dolci natalizi con i laboratori della Camera di Commercio

Si avvia a conclusione il ricco calendario di appuntamenti organizzati  dalla Camera di Commercio di Rieti-Viterbo in occasione delle festività natalizie VITERBO – Si chiude …

By Benedetta Ferrari
Posted on3 Gennaio 20243 Gennaio 2024
Attualità, Food News

Viterbo – Tuscia in Bio: storie di passione, natura e cuore, tra assaggi e laboratori

Al mercatino tanti prodotti e produttori di eccellenze gastronomiche locali e artigianato artistico VITERBO  – Dai prodotti enogastronomici biologici, agli oggetti artistici realizzati a mano …

By Benedetta Ferrari
Posted on3 Gennaio 2024
Eventi, Cerveteri-Ladispoli, Food News, Turismo

Cerveteri – Degustiamo il territorio, il 5 e 7 gennaio degustazioni, laboratori, seminari

CERVETERI – L’Associazione Culturale MOMENTI DIVINI con il contributo di Regione Lazio – Arsial e con il patrocinio del Comune di Cerveteri, è lieta di …

By redazione online
Posted on3 Gennaio 2024
Attualità, Food News

“Cacettone”, il primo caciocavallo al gusto Panettone

SALERNO – Dopo la prima mozzarella antiossidante alla curcuma e la prima mozzarella di Cammella al mondo, nasce il primo Caciocavallo al gusto Panettone, firmato …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Dicembre 2023
Food News

Menù di Capodanno: tante ricette per iniziare il 2024 con gusto

Pronti per il menù di Capodanno? Per chi è a caccia di consigli, ecco allora qualche suggerimento per un menù tradizionale in grado di accontentare tutti, sia al cenone …

By redazione online
Posted on27 Dicembre 202327 Dicembre 2023
Attualità, Food News

Con gelato, al Moscato, gluten free e Pandorato, la Panettone Parade di Mangiaebevi è anche viterbese

Alcune delle più interessanti espressioni alveolate a tema natalizio tra insegne note e meno note del centro Italia, con focus laziale e qualche indirizzo toscano, …

By redazione online
Posted on21 Dicembre 202321 Dicembre 2023
Attualità, Food News

Roma si riprende la Centrale del latte, fuori Parmalat dalla produzione

ROMA – Roma si riprende la sua centrale del latte che dal nuovo anno non parlerà più francese. Dal 2024 Lactalis, il colosso d’oltralpe che …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Dicembre 202313 Dicembre 2023
Attualità, Food News

Vino, pane e innovazione, ai Castelli Romani nasce Vip. Ventotto le aziende coinvolte

GENZANO – Nasce la Rete di Imprese Vip (vino, innovazione e pane) di Genzano e dei Castelli Romani,  finanziata dalla Regione Lazio per 100 mila …

By Benedetta Ferrari
Posted on11 Dicembre 2023
Food News, Agricoltura, Attualità

Chiusa la stagione di molitura delle olive: bilancio positivo per il nuovo frantoio della Cantina di Pitigliano

PITIGLIANO – La Cantina di Pitigliano annuncia con soddisfazione la chiusura della stagione di molitura delle olive per il 2023, un periodo che ha visto …

By Benedetta Ferrari
Posted on2 Dicembre 2023
Attualità, Food News

Valorizzazione dell’enogastronomia del Lazio attraverso eventi natalizi, Arsial pubblica il bando

Rivolto a comuni, enti e soggetti pubblici e privati ROMA – Pubblicato l’avviso predisposto da Arsial, l’agenzia regionale per lo sviluppo e l’Innovazione dell’agricoltura nel …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Dicembre 2023
Attualità, Food News

Viterbo – Torna il pesce di Sant’Andrea, tradizione che parte da Pianoscarano

De Simone: “Per rinnovare il rito scegliete le creazioni di cioccolata degli artigiani viterbesi”   VITERBO – Cioccolato fondente, al latte, bianco, con le nocciole, …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Novembre 2023
Attualità, Food News

Le chiocciole di Slow food tutte insieme in una grande festa a Il Casaletto di Grotte Santo Stefano

Ormai nota l’ospitalità e la vision imprenditoriale di Marco Ceccobelli che ama condividere idee e risultati con colleghi, amici e addetti ai lavori VITERBO – …

By Benedetta Ferrari
Posted on27 Novembre 202328 Novembre 2023
Attualità, Food News

Corchiano – La cioccolata di Monia Achille conquista i palati del mondo

Medaglia d’oro ai mondiali International Chocolate Awards con la crema spalmabile “Me” realizzata con le nocciole Tonda Gentile Romana della Tuscia CORCHIANO – Lo aveva …

By Benedetta Ferrari
Posted on27 Novembre 202327 Novembre 2023
Attualità, Food News

Il barone Bettino Ricasoli e il suo amore per il Chianti in una nuova pubblicazione

“Chianti. Dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita“, dal 6 dicembre in libreria per Kellermann Editore di …

By Benedetta Ferrari
Posted on22 Novembre 2023
Food News, Tolfa - Allumiere

Allumiere – Encomio pubblico per Enrico Moroni, titolare del popolare e amato ristorante Da Tramontana

Il sindaco Luigi Landi ha donato una targa all’imprenditore che l’8 novembre ha riaperto il locale per la felicità dei numerosi clienti ALLUMIERE – Encomio …

By redazione online
Posted on21 Novembre 2023
Attualità, Food News

Concorso migliori vini di Roma e del Lazio, 3 vini della Tuscia sul podio

Prima classificata Le Lase e due riconoscimenti per la società agricola cooperativa Viticoltori dei Colli Cimini ROMA– Si è tenuta ieri la cerimonia di premiazione …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Novembre 2023
Attualità, Food News

“Roma Birre Preziose 2023”, Sul podio 5 birre dell’Alto Lazio

Ottima performance dei birrifici delle province di Rieti e Viterbo nelle categorie delle birre aromatizzate, di quelle ad alta fermentazione, nelle birre speciali ed innovative …

By Benedetta Ferrari
Posted on15 Novembre 2023
Attualità, Food News

Guida Michelin 2024, nuova “stella” a Roma e tre in Umbria, riconferme per Iside De Cesare e Casa Iozzia

10 in più del 2023 con 13 tristellati e 40 bistellati oltre a 342 monostellati. Nel Lazio nuova stella per “Orma Roma” di Roy Caceres …

By Benedetta Ferrari
Posted on15 Novembre 202315 Novembre 2023
Food News

Milano – Al “PIZZAUP® 2023” protagonisti pizzaioli laziali

Si è chiusa la 18ª edizione dell’unico simposio tecnico sulla pizza contemporanea in Italia MILANO – Sono Emiliano Aureli de “La Taverna dei Corsari” (Montopoli Di …

By redazione online
Posted on13 Novembre 202313 Novembre 2023
Attualità, Food News

Viterbo – Al via con le ricette “on line” della tradizione viterbese: questa sera Zuppa di ceci e Castagne con Vittoria Tassoni

Cinque appuntamenti in diretta, tutti virtuali con 20 giornalisti e food blogger organizzati dalla Camera di Commercio Rieti Viterbo VITERBO –  Da oggi, 13 novembre, …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Novembre 202313 Novembre 2023
Attualità, Food News

Civita Castellana – Le nocciole di Luca Di Piero da 25 anni campionesse della qualità italiana

“Minore resa, ma annata dal sapore eccezionale” Civita Castellana –  “Le cose buone d’Italia” presentate nella nuova Guida di Golosaria e presentate a Milano alla diciottesima …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Novembre 202313 Novembre 2023
Attualità, Food News

Palombara Sabina – Torna “Il Giorno di Bacco”, vino, cultura e cucina al castello Savelli

PALOMBARA SABINA –  Torna il “Il Giorno di Bacco”, vino e delizie del territorio il 19 novembre 2023 alla sua diciannovesima edizione. Una giornata all’insegna …

By Benedetta Ferrari
Posted on10 Novembre 2023
Attualità, Food News

Viterbo – “Ma Dai!” la nuova linea di panettoni senza glutine e lattosio realizzata dagli chef Fanti e Mancini

Domenica 12 novembre 2023 giornata di degustazione natalizia aperta a tutti con l’ultima novità “Il panettone alle nocciole candite” VITERBO – Torna il Panettone Day. …

By Benedetta Ferrari
Posted on9 Novembre 202310 Novembre 2023
Attualità, Food News

“Startupper School Food”, l’innovazione agroalimentare per gli studenti degli istituti alberghieri

ROMA – La Regione Lazio attraverso l’iniziativa  “Startupper School Food” punta insieme ad Agro Camera e Carrefour Italia, a valorizzare il paniere regionale delle produzioni …

By Benedetta Ferrari
Posted on7 Novembre 2023

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