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Categoria: Food News

Food News

La schiacciata fiorentina arriva Roma: “All’Antico Vinaio” apre due punti vendita

Tra i migliori street food del mondo, da provare almeno una volta nella vita ROMA – Inaugurazione entro l’autunno per i due punti vendita del …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Ottobre 2021
Food News

Dall’Alto Adige: Bauernspeck e strudel alle albicocche

L’autunno a tavola con i prodotti di nicchia proposti da Pur Südtirol .Lana (BZ) – Idee per l’autunno? I mercati dei sapori Pur Südtirol propongono per la tavola …

By Benedetta Ferrari
Posted on6 Ottobre 20217 Ottobre 2021
Food News

Tarquinia- “Alambicco d’ Oro”: il brandy della Valle del Marta il più buono d’ Italia

Medaglia d’ oro per NUMA Secundus Rex e d’ argento per la grappa Cherry Clint TARQUINIA – Ennesimo successo dei Brandy della Valle del Marta …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Ottobre 2021
Food News

Da Bracciano alla Sicilia, la chef Claudia Catana vince i campionati mondiali di Cous cous

Da “Cucina ai Monti” sarà possibile assaggiare il cous cous più buono del mondo  SAN VITO LO CAPO – E’ la Romania, alla sua prima …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Settembre 202128 Settembre 2021
Food News

La pasticceria italiana vince la coppa del mondo: tre giovani sul podio

LIONE –  Parte l’ inno di Mameli e l’arena di Sirah va in visibilio, sono tre ragazzi italiani a salire sul podio della competizione mondiale …

By Benedetta Ferrari
Posted on26 Settembre 202127 Settembre 2021
Food News

Bastia Umbra – Iginio Massari tra i primi special guest sul palco di Eurochocolate

Gino Fabbri, Angela Simonelli, Sorelle Passera e Andrea Mainardi gli altri attesi protagonisti del primo weekend BASTIA UMBRA – Con l’arrivo dell’autunno torna la voglia …

By Benedetta Ferrari
Posted on24 Settembre 2021
Food News

Ferrero Rocher: da pallina a tavoletta

Dopo l’ingresso nel mondo dei gelati confezionati, il gruppo Ferrero lancia un nuovo prodotto a firma Rocher entrando nel mercato delle tavolette di cioccolato, che …

By Benedetta Ferrari
Posted on23 Settembre 2021
Food News

“Orvieto città del gusto e dell’arte”, dal 27 settembre al 3 ottobre enogastronomia e cultura per le vie della città

 “Distretti del cibo” e “Palazzo del vino e dei prodotti della terra” i progetti a cui stanno lavorando Comune di Orvieto e GAL Trasimeno-Orvietano Orvieto …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Settembre 2021
Food News

Il fungo porcino Igp di Borgotaro festeggiato per due fine settimana

In provincia di Parma l’ unico micete ad aver ricevuto la certificazione europea BORGOTARO – Parliamo di funghi speciali, è l’unico micete in Europa ad …

By Benedetta Ferrari
Posted on9 Settembre 2021
Food News

Nettuno – Cucina marinara e vino Cacchione per il rilancio del territorio

L’Associazione di ristoratori Nettuno in Tavola presenterà il manifesto post pandemia in occasione del Nettuno Wine Festival NETTUNO – Puntare sul marketing territoriale, promuovere eventi …

By Benedetta Ferrari
Posted on30 Agosto 2021
Food News

Tarquinia – Alla gara culinaria Divin Mangiando vincono i pizy

La premiazione all’ interno dell’ evento DiVino Etrusco TARQUINIA – I pyzy, cioè degli gnocchi di patate, ripieni di carne macinata, piatto originario della Polonia, …

By Benedetta Ferrari
Posted on23 Agosto 202123 Agosto 2021
Food News

DiVino Etrusco Tarquinia 2021, le cantine, il percorso, gli appuntamenti

TARQUINIA – Al via il DiVino Etrusco (leggi tutto il programma). Un’edizione ancora più ricca che si svolgerà dal 19 al 28 agosto 2021 per consentire una fruizione …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Agosto 2021
Food News

Straccetti di pollo al limone, miele e rosmarino

La ricetta degli straccetti di pollo al limone, miele e rosmarino è veloce: in soli 30 minuti potrete servire questo sfizioso secondo piatto di carne. …

By Redazione Centrale
Posted on18 Agosto 2021
Food News

Spilinga, all’ ‘Nduja Village tutti pazzi per la pizza di Bonci

Il fornaio ha proposto la sua ‘nduja, limone, mozzarella, basilico acclamata dai palati presenti SPILINGA (VV) – Cinque giorni intensi, quelli dal 4 all’ 8 …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Agosto 202113 Agosto 2021
Food News

Tarquinia – Anna Moroni giudice alla gara gastronomica Divin Mangiando

La food blogger Vittoria Tassoni ha svelato il nome della prima giurata TARQUINIA – E’ tutto un fermento all’ associazione Il Prezzemolino della food blogger …

By Benedetta Ferrari
Posted on11 Agosto 202111 Agosto 2021
Food News

Tarquinia – Torna a DiVino Etrusco la gara di cucina della food blogger Vittoria Tassoni

Aperte le iscrizioni per appassionati di cucina non professionisti che saranno premiati la sera del 21 agosto TARQUINIA – Con il DiVino Etrusco, Tarquinia si …

By Benedetta Ferrari
Posted on9 Agosto 20219 Agosto 2021
Food News

Emblema della cucina romana d’autore: Il Convivio, “la stella” più antica della capitale

Lo Chef stellato Troiani: “Con la pandemia abbiamo dato nuovo valore al cibo” Roma – Angelo, Giuseppe e Massimo Troiani, tre fratelli che hanno fatto …

By Benedetta Ferrari
Posted on6 Agosto 2021
Food News

Norme sul benessere animale, bacon a rischio in California

La California rischia di restare senza bacon. E centinaia di ristoranti, che sono sopravvissuti fra non poche difficoltà alla pandemia, tremano. A preoccupare è l’entrata in vigore dall’1 …

By Benedetta Ferrari
Posted on4 Agosto 20214 Agosto 2021
Food News

Coldiretti Lazio – Dall’ Ue via libera all’ Igp “Olio di Roma”

La denominazione riguarderà 316 comuni ROMA – Il via libera alla prima denominazione “Olio di Roma” rafforza il primato mondiale del made in Italy nella …

By Benedetta Ferrari
Posted on3 Agosto 2021
Food News

Gaeta – Il ristorante Dolia “miglior nuova apertura” secondo la guida di Repubblica

Prestigioso riconoscimento per il nuovo locale curato dallo chef Francesco Apreda GAETA – “Al ristorante che, nel cuore dello straordinario centro storico di Gaeta, riesce …

By Benedetta Ferrari
Posted on27 Luglio 2021
Food News

Street Food a Santa Marinella

SANTA MARINELLA – Dal 5 all’8 agosto per la seconda volta Santa Marinella diventa la capitale dello Street Food. La carovana più colorata d’Italia, quella …

By Redazione Centrale
Posted on26 Luglio 2021
Food News

Campionato italiano pizza in tour: sul podio pizzaiolo viterbese con “La scottona marinata”

Tra gli ingredienti utilizzati da Lorenzo Carletti de “Il Contado” di Castel Sant’Elia, anche il Brandy Numa, specialità della Valle del Marta di Tarquinia Le …

By Benedetta Ferrari
Posted on26 Luglio 2021
Food News

“La Tuscia del vino 2021” eccezionalmente online (scarica link)

Il curatore Carlo Zucchetti spera presto ad un ritorno al cartaceo VITERBO – “La VI edizione della nostra guida La Tuscia del Vino vedrà la …

By Benedetta Ferrari
Posted on20 Luglio 202120 Luglio 2021
Food News

Roma – Cookery Rebibbia, al via bar e tavola calda gestito da detenuti che vogliono ricominciare

La direzione penitenziaria e il Gruppo CR Spa insieme per un progetto di formazione e inclusione sociale rivolto ai carcerati Al via COOKERY REBIBBIA, il …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Luglio 2021
Food News

A Milano, Chef stellato e Norcino autoctono (tutti viterbesi), danno vita alla “Mortadella con nocciole della Tuscia”. Un capolavoro

Danilo Ciavattini e i Fratelli Stefanoni da Viterbo ad “Identità golose Milano” per due serate gourmet davvero speciali MILANO – L’arrivo di Danilo Ciavattini per …

By Benedetta Ferrari
Posted on16 Luglio 202121 Luglio 2021
Food News

Fondi – Appuntamenti gourmet al Metamòrphosi Restaurant

Tutto esaurito per la serata evento con i vini di Marco Carpineti FONDI – La città di Fondi sempre più protagonista dell’eccellenza gastronomica. A sottolinearlo …

By Benedetta Ferrari
Posted on12 Luglio 2021
Food News

Alexa diventa sommelier, con ‘Vino Perfetto’ l’assistente di Amazon ci consiglia cosa bere

Amazon introduce la skill ‘Vino Perfetto’ sui dispositivi dotati di assistenza vocale Alexa. L’assistente vocale sarà così in grado di consigliare le etichette in base all’occasione da …

By Benedetta Ferrari
Posted on6 Luglio 2021
Food News

Coldiretti Lazio e Unaprol creano una nuova figura professionale: l’EVOlogo

  Presentato oggi insieme a Fondazione Evoo School e Fondazione ITS Agroalimentare il primo corso ITS dedicato alla filiera olivicola ROMA – Da un’intuizione di …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Luglio 2021
Food News

Dagli Usa riconoscimenti per i vini delle aziende Cotarella e Casale del Giglio

Dagli Stati Uniti è arrivato un nuovo riconoscimento per i vini del Lazio. All’interno della classifica delle migliori cantine italiane stilata dalla prestigiosa rivista internazionale …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Giugno 2021
Food News

Bologna – Riapre Fico, il parco del cibo grande 10 ettari

Dal 7 luglio apertura al pubblico anche della Bottega del vino, nata dall’idea di Fontanafredda per raccontare l’affascinante storia che l’ha resa icona del Barolo …

By Benedetta Ferrari
Posted on23 Giugno 202123 Giugno 2021
Food News

Alimenti a base d’insetti, Lega: “Il governo chiarisca la sua posizione”

ROMA – “Abbiamo chiesto al Governo di chiarire la posizione del nostro Paese in merito alla scelta dell’Unione europea di autorizzare l’immissione sul mercato di …

By Benedetta Ferrari
Posted on16 Giugno 2021
Food News

L’Ue autorizza il consumo alimentare di insetti

Nel piatto il “tenebrone mugnaio” per una dieta sana e sostenibile A seguito della decisione della Commissione europea di autorizzare per la prima volta il …

By Benedetta Ferrari
Posted on16 Giugno 2021
Food News

Apre a Tokyo la storica gelateria romana Giolitti

Tuttora molto popolare tra consumatori giapponesi grazie a ‘Vacanze romane’ Fukuoka (DIRE) – Il prossimo 25 giugno è prevista l’inaugurazione, presso il Lumine Est nel …

By Benedetta Ferrari
Posted on11 Giugno 202111 Giugno 2021
Food News

Roma – Distributore automatico di pizza “preparata al momento”, fa impazzire i media mondiali

ROMA – A Roma è arrivato Mr.Go , il  distributore automatico di pizza che viene preparata al momento con ingredienti freschi e selezionati. Sempre aperto …

By Benedetta Ferrari
Posted on10 Giugno 202110 Giugno 2021
Food News

Nepi – Al Pesce fuor d’acqua arriva “kruditivo”, l’ aperitivo a base di pesce crudo

Ad accompagnare i flûte: carpacci, gamberoni, scampi e ostriche, di fronte alle meravigliose mura borgiane   NEPI –  Ripartono gli aperitivi a base di  pesce …

By Benedetta Ferrari
Posted on9 Giugno 202110 Giugno 2021

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Ambiente

  • Fascicolo Santa Palomba: l’ombra del “sistema Tosini” sulla gestione rifiuti di Roma
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  • Sileoni (Fabi), i tassi delle banche sono troppo alti, serve azione condivisa
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  • Da Arezzo a Monteriggioni, la lezione di “Assassin’s Creed”: perché il Medioevo di Viterbo aspetta ancora il suo grande risveglio

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  • Romania – Scoperto un super batterio di 5mila anni fa resistente a 10 antibiotici: si trovava in una grotta
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