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Categoria: Food News

Food News

Pubblicato il bando di Cinecibo Festival 2021

Pubblicato il bando della edizione 2021 di Cinecibo, il Festival del Cinema presieduto da Michele Placido e diretto da Donato Ciociola, incentrato sull’intesa vincente tra cinema e cibo.

By Redazione Centrale
Posted on4 Marzo 20214 Marzo 2021
Attualità, Food News

#ioapro1501: Protesta pacifica dei ristoratori italiani che il 15 gennaio apriranno i loro locali

“L’asporto è un palliativo e il delivery è un costo: dobbiamo poter riprendere a lavorare per non chiudere perché così si fatica a coprire i …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Gennaio 2021
Food News

Formia – Apre nel segno dell’ottimismo il nuovo ristorante di Michele Chinappi, nello storico Rione della Torre di Mola

Aperitivi a base di pesce, ristorante gourmet e pizzeria, con i sapori della territorio  FORMIA – È una tradizione che si evolve senza mai dimenticare …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Dicembre 2020
Attualità, Food News

Slow Food, Terra Madre Chistmas: Tra i piatti natalizi c’è anche l’ anguilla di “Bolzena”

Interessanti e golose come sempre le iniziative che slow food mette in campo per far conoscere i prodotti del territorio e  la storia che li …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Dicembre 202018 Dicembre 2020
Food News

Golosità natalizie – Il panettone diventa “Golden” per festeggiare i 70 anni della Pasticceria Primavera

VITERBO – Per allietare i vostri palati, in questo momento dove gli umori non sono proprio in forma, siamo andati alla ricerca di esclusive prelibatezze …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Dicembre 2020
Food News

Golosità natalizie – “Gojo”, il torrone viterbese proposto dalla chef Stefania Mancini, insieme a tante altre bontà

VITERBO –  Tra le tante leccornie che il Natale ci propone, abbiamo cercato alcune delle prelibatezze, assolutamente artigianali, che chef, pasticceri e piccole realtà locali …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Dicembre 2020
Food News

“Ricette all’italiana”, da lunedì su Rete 4 la Tuscia protagonista con lo chef Salvo Cravero e la mitica Anna Moroni

ROMA – “Ricette all’ italiana”, programma che va in onda quotidianamente alle 11, 20 su Rete 4. questa settimana ospiterà lo chef della Tuscia Salvo …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Dicembre 202013 Dicembre 2020
Attualità, Food News

Soriano nel Cimino – In Tv la storia della castagna e del suo interprete: lo chef Danilo Ciavattini

Dai tempi di Tito Livio fino alla moderna “Vojola d’oro” SORIANO NEL CIMINO – Dalla Selva Cimina e la sua millenaria storia, ai piatti “stellati” …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Dicembre 20208 Dicembre 2020
Food News

Cucina, come preparare i piatti di Natale. Le video ricette della chef di Tarquinia Vittoria Tassoni

TARQUINIA – Al tempo del coronavirus, gli hobby diventano digitali. Anche quando si parla di cucina.

By Redazione Centrale
Posted on2 Dicembre 2020
Food News

Guida Michelin 2021 – Tutte “le stelle” del Lazio: la Tuscia presente con tre stellati e l’ Accademia Intrecci

Annunciati, via streaming, gli stellati della 66esima edizione della guida. Nel Lazio: 1 tre stelle, 2 due stelle e 27 una stella Una presentazione virtuale  …

By Benedetta Ferrari
Posted on26 Novembre 202026 Novembre 2020
Food News

Latina – “L’olio delle colline” aperte le iscrizioni per partecipare al concorso oleario

Le domande di partecipazione dovranno pervenire  entro il 15 gennaio 2021 LATINA – Sono aperte le iscrizioni alla XVI edizione del Concorso Provinciale ‘L’olio delle …

By Benedetta Ferrari
Posted on23 Novembre 2020
Food News

Roma – Il maestro pasticcere Iginio Massari apre a stazione Termini: ed è già un successo

 Il temporary store sarà aperto fino al 10 gennaio ROMA – Panettoni, pandori, torrone. Ma anche bussolà, dolce tipico bresciano,  cioccolatini, biscotti e i prelibati …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Novembre 202013 Novembre 2020
Food News

Torta salata con radicchio al miele di bosco

La torta salata con radicchio caramellato al miele di bosco è una quiche vegetariana che si adatta a molte occasioni, come antipasto dal gusto elegante ma anche secondo piatto alternativo a …

By Redazione Centrale
Posted on10 Novembre 2020
Food News

29^ edizione di Merano WineFestival digital – Day 2

Dal patron Helmuth Köcher che apre la seconda giornata dal Kurhaus al Symposia live dedicato alla sostenibilità, dall’appuntamento con Cult Enologist ai Wine Territories e …

By Redazione Centrale
Posted on8 Novembre 2020
Food News

Cinecibo premia al Festival del Cinema Europeo

LECCE – Cinecibo è protagonista alla 21° edizione del Festival del Cinema Europeo di Lecce che si sta svolgendo online dal 31 ottobre e si …

By Redazione Centrale
Posted on3 Novembre 2020
Food News

Roma – Daniele, pasticcere di Torre Angela, conquista il podio del panettone più buono del mondo

ROMA – Creatività, passione, lievito madre, gocce di cioccolato al latte, lime e zenzero: quanto basta per conquistare il palato dei giudici e incassare la …

By Redazione Centrale
Posted on2 Novembre 20202 Novembre 2020
Food News

50 Top Italy: lo chef Danilo Ciavattini premiato tra i migliori ristoranti d’Italia (tutti i vincitori)

Dall’ acquacotta al coniglio leprino, portati in trionfo i prodotti della Tuscia ROMA – Si è svolta ieri, in diretta streaming, la presentazione di 50 …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Novembre 2020
Food News

Maltagliati pasticciati con ragù di lenticchie

I maltagliati pasticciati con ragù di lenticchie sono un primo piatto ricco e appetitoso. Una facile ricetta vegetariana, ideale per una cena con amici che conquisterà tutti. Se …

By Redazione Centrale
Posted on30 Ottobre 2020
Food News

Covid: Cia, agriturismi pronti per pranzi e cene a domicilio

ROMA – Dopo aver promosso in tutt’Italia le consegne a domicilio di latte, carne, frutta e verdura, le aziende agricole di Cia-Agricoltori Italiani sono pronte …

By Redazione Centrale
Posted on30 Ottobre 2020
Food News

Cucina innovativa e prodotti della filiera corta al Post Hotel di San Candido. Un viaggio gourmet dalla materia al piatto con lo chef Cesare Airaldi

Al Post Hotel di San Candido una proposta culinaria che esalta le materie prime locali: dalla filiera corta ai piatti ispirati alla tradizione ma elaborati …

By Redazione Centrale
Posted on30 Ottobre 202030 Ottobre 2020
Food News

Terni – Il Pampepato, simbolo “dolce” del Natale, diventa Igp

TERNI – La Commissione europea ha approvato la domanda di iscrizione del ‘Pampepato di Terni’ o ‘Panpepato di Terni’ nel registro delle Indicazioni geografiche protette …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Ottobre 202010 Novembre 2020
Food News

Camera di Commercio Lazio: Pani e prodotti da forno in concorso con il “Premio Roma”

  Quindicesima edizione dell’iniziativa organizzata da Agro Camera in collaborazione con Arsial, Unioncamere Lazio e le Camera di Commercio della regione VITERBO – Scade il …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Ottobre 2020
Food News

Latte e latticini fanno bene o male? Secondo gli esperti mai (abbastanza) quali scegliere

Non è certo un quesito di quelli folgoranti. Sono anni che ci si interroga se latte e latticini – in età adulta – fanno bene …

By Redazione Centrale
Posted on27 Ottobre 2020
Food News

Viterbo – La trattoria il Casaletto conquista i “Tre Gamberi” della guida firmata Gambero Rosso

VITERBO – Un agriturismo con 22 ettari destinati alla produzione di verdura e all’ allevamento di maiali allo stato brado, questo è il casaletto di …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Ottobre 202025 Ottobre 2020
Food News

Tagliata di pollo con insalata autunnale

La tagliata di pollo con insalata autunnale è un secondo piatto leggero, molto gustoso e perfetto come piatto unico.

By Redazione Centrale
Posted on21 Ottobre 2020
Food News

Confagricoltura Viterbo-Rieti: Sergio Mottura “alfiere del Grechetto del Lazio”

Riconosciuti  “tre Bicchieri” del Gambero Rosso al Poggio della Costa ROMA – “Confagricoltura Viterbo-Rieti esprime viva soddisfazione per il prestigioso riconoscimento a Sergio Mottura conferitogli …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Ottobre 202019 Ottobre 2020
Food News

Gnocchi di castagne alla crema di latte e salvia

Gli gnocchi di castagne alla crema di latte e salvia sono una ricetta gustosa pronta in poco più di mezz’ora. La cottura degli gnocchi nel latte può diventare …

By Redazione Centrale
Posted on18 Ottobre 2020
Food News

Esselunga limita l’acquisto di lievito: acquistabili massimo tre unità

Esselunga raziona il lievito con una mossa a sorpresa. La nota catena di supermercati si era resa protagonista di un grande gesto a Marzo, donando 10 milioni di euro …

By Redazione Centrale
Posted on17 Ottobre 2020
Food News

Regione Lazio – Presentato il “bonus Km 0” per il settore horeca

10 milioni di euro riservati alla ristorazione per l’acquisto di prodotti agroalimentari del Lazio ROMA – Il Presidente della Regione Lazio, Nicola Zingaretti, e gli …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Ottobre 2020
Food News

Latina – Capol: “Quest’anno l’olio sarà poco, ma di ottima qualità”

LATINA – Annata difficile per l’olivicoltura della provincia di Latina, infatti la campagna che sta iniziando presenta un netto calo -60% con una previsione di …

By Benedetta Ferrari
Posted on12 Ottobre 202012 Ottobre 2020
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Food News

Viterbo – Il riccio di nocciola, assoluta novità gastronomica, interpretata dallo “stellato” Ciavattini

VITERBO – “Riccio” perché ha una forma arricciata. Così lo ha battezzato il suo creatore Luca Di Piero, produttore di nocciole della Tuscia, che ha …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Ottobre 20208 Ottobre 2020
Eventi, Food News

Roma – Cena-evento: presentazione del libro “Dalla Russia con … Sapore!” di Giulia Nekorkina e degustazione delle ricette della tradizione sovietica

ROMA – L’Associazione Culturale italo-russa “Russky Klub” e la presidente Raskina Irina presentano il nuovo libro di Giulia Nekorkina “Dalla Russia con … Sapore!” Giulia …

By Benedetta Ferrari
Posted on5 Ottobre 20205 Ottobre 2020
Food News

Viterbo – Lezioni di cucina e solidarietà con la food blogger Vittoria Tassoni

Un appuntamento al mese alla onlus Campo delle Rose per chi vuole imparare a cucinare VITERBO –  Proseguono gli appuntamenti con  “Cotto a puntino”, il …

By Benedetta Ferrari
Posted on2 Ottobre 20202 Ottobre 2020
Food News

Canepina – Rinasce “Nocciòla” al sapore di canapa, per festeggiare i dieci anni de “Il Calice e la Stella”

La crema di nocciole, tra i prodotti più golosi dell’ azienda di Luca Di Piero, si presenta in edizione limitata CANEPINA – La nuova spalmabile …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Ottobre 2020
Agricoltura, Food News

Unitus – Coloranti alimentari da rimanenze di pomodori, virtuoso esempio di economia circolare

La ricerca del gruppo “Food and Wine Biotechnology” con la supervisione del professor Esti VITERBO – Il gruppo di ricerca “Food and Wine Biotechnology” dell’Università …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Settembre 2020

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Agricoltura

  • Cinghiali, Coldiretti Lazio: via libera agli agricoltori per la difesa diretta delle coltivazioni
  • SOGIN OTTIENE IL RICONOSCIMENTO ‘LIVELLO A’ NELL’ASSESSMENT ESG DI SYNESGY
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Cultura

  • Carlo Acutis e Pier Giorgio Frassati, due giovanissimi santi
  • Santa Severa – Ultimo brindisi con la rassegna “Libri & calici”, Francesco Mattia Ferrara presenta il romanzo “Opa”
  • Morto l’archeologo e Soprintendente Mario Pagano

Spettacolo

  • Viterbo – Stasera la Notte Rosa tra musica e vetrine accese, si comincia dalle 19
  • La viterbese Valentina Beraldo alla finale nazionale di Miss Italia
  • Spettacolo – La viterbese Valentina Beraldo è Miss Lazio 2025

SANITÀ

  • Carbognano senza medico di base: “A rischio la salute di 1.500 assistiti”
  • Viterbo – Operata di tumore all’utero: “Io accompagnata con umanità dal reparto ginecologia dell’Ospedale Santa Rosa”
  • Latina – Nuovo espianto di organi all’ospedale Goretti: “Elevata professionalità del personale sanitario”

Umbria

  • La Ternana sfida il Carpi in casa: iniziata la prevendita dei biglietti
  • Murales Stadio Terni: la Soprintendenza scrive al Comune per tutelare le opere
  • Trasporti, Marchetti (Lega Umbria): “Verso la proroga ai regionali su Direttissima: la Lega mantiene gli impegni”

Ambiente

  • SOGIN OTTIENE IL RICONOSCIMENTO ‘LIVELLO A’ NELL’ASSESSMENT ESG DI SYNESGY
  • Aperte le iscrizioni per visitare gli impianti del centro ricerche Casaccia di Roma
  • Termovalorizzatore Roma, al via attività preliminari al cantiere

Economia

  • Raffaele Latrofa adsp Mar Tirreno Centro Settentrionale Autorità portuali, il caos delle nomine targato Lega: Salvini e Rixi affondano il sistema
  • Emirates avvia una maxi campagna di reclutamento: ricercati assistenti di volo e piloti per sostenere l’espansione
  • L’export del vino è salvo grazie alle scorte

TURISMO

  • Viterbo e la Tuscia protagoniste sulla rivista Traveler: un viaggio di 48h tra storia, borghi sul lago e tradizioni
  • Civitavecchia – Nuovo convoglio ferroviario per la linea Civitavecchia – Roma
  • Viterbo – Turismo, Nunzi (Viterbo2020): “Cresce e c’è un imprenditore interessato a realizzare grande struttura ricettiva”

Romania

  • Bucarest – Morto Ion Iliescu, il primo presidente della Romania postsovietica
  • Motociclista italiano attaccato e ucciso da un orso in Romania
  • Romania: l’EPPO conduce ricerche nell’ambito di un’indagine sul progetto di modernizzazione dell’aeroporto internazionale di Sibiu

Bracciano

  • Anguillara Sabazia piange Cristiano Pasini, morto a soli 17 anni in un tragico incidente
  • Anguillara piange la morte di Martina Perra, la giovane mamma aveva solo 36 anni
  • Bracciano – Tentano acquisti con soldi falsi, in manette un uomo e una donna

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  • Viterbo – Pennette all’Amatriciana sotto la Macchina di Santa Rosa
  • Viterbo – Il Ministro Giuli omaggia la Minimacchina “Eterna”: tradizione, emozione e identità viterbese
  • Viterbo – Festeggiamenti di Santa Rosa: gli appuntamenti del 2 settembre

Scuola

  • Nove scuole su dieci non hanno certificazioni di sicurezza
  • Dimensionamento scolastico, il Tar boccia accorpamenti nel Lazio
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  • Santa Severa – Al Festival degli Scrittori un “abbinamento perfetto” con i vini di Casale del Giglio e Colle di Maggio (FOTO)
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