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Categoria: Food News

Food News

Riaperture ristoranti all’aperto, con queste temperature è impossibile lavorare

Ristoratori pronti a scendere nuovamente in piazza: “Il Governo si prende gioco di noi” ROMA – Il 26 aprile l’Italia inizierà a riaprire. È quanto …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Aprile 202117 Aprile 2021
Food News

Ferrero Rocher, Raffaello e Estathé diventano ice-cream

Il Gruppo Ferrero entra nel mercato dei gelati confezionati, che in Italia vale 1,9 miliardi di euro, e lancia gli stecchi, con Ferrero Rocher, nelle …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Aprile 202114 Aprile 2021
Food News, Attualità

Roma – I ristoratori del centro storico vogliono riaprire in sicurezza

ROMA – Le misure decise dal Governo per contrastare l’emergenza sanitaria continuano a pesare sul comparto della ristorazione. Dopo i vari appelli per una riapertura …

By Benedetta Ferrari
Posted on12 Aprile 2021
Food News, Università

A Viterbo le due (uniche) tecnochef d’Italia: nuove figure nel food

Nuova laurea che unisce il percorso accademico in tecnologie alimentari a quello di chef professionista VITERBO  – Due giovani ragazze della Tuscia, Flaminia Parenti e …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Aprile 20219 Aprile 2021
Food News, Civitavecchia

Civitavecchia – I panini gourmet di “Gianni” diventano Fish Buns da gustare a casa

E’ il ristorante “Pesci e Bottiglie” a proporre 8 tipi di golosissimi buns di pesce CIVITAVECCHIA – Gamberi bianchi, calamari fritti, polpo scottato, sono solo …

By Benedetta Ferrari
Posted on4 Aprile 2021
Food News

Viterbo – Alla storica gelateria “Gelart” il riconoscimento “due coni” del Gambero Rosso

Viterbo – La primavera 2021 inizia con una splendida notizia: Gelart, la storica gelateria artigianale di Piazza delle Erbe, è premiata con due coni da …

By Benedetta Ferrari
Posted on3 Aprile 20213 Aprile 2021
Food News

Premio Doc Italy – La chef romana, Anna Maria Palma, si racconta

Tra i premiati come “ambasciatori del gusto”,  gli chef Salvo Cravero per Viterbo, Anna Rita Simoncini per Orvieto e Velia De Angelis per l’Umbria ROMA …

By Benedetta Ferrari
Posted on29 Marzo 202129 Marzo 2021
Food News

Chiusura ristoranti – Chef La Mantia dà il suo sostegno a chi terrà aperto dal 6 aprile: “Io ho dovuto chiudere”

Il noto cuoco siciliano commenta la protesta di 1200 ristoratori Roma Roma – (adnkronos). “Pieno sostegno e condivisione della scelta dei ristoratori che protestano e …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Marzo 2021
Food News

Concorsi gastronomici: “Piatto Tipico Pontino” e “Cucina regionale rivisitata”, tutti i vincitori

Nonostante la pandemia undici chef professionisti e cinque allievi degli istituti alberghieri, ognuno dalla propria residenza, hanno potuto  sfidarsi ai fornelli osservati a distanza da …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Marzo 2021
Food News

Miami – I vini della Maremma Toscana in tour con 40 etichette

Il presidente del Consorzio vini, Mazzei: “Siamo ripartiti con la promozione  2021 proprio dagli Stati Uniti” MIAMI – L’ inverno a Miami oltre sole e …

By Benedetta Ferrari
Posted on24 Marzo 2021
Food News

Aceto in cucina: un ingrediente indispensabile

Che sia di vino bianco o rosso, di mele o di riso, l’aceto è un condimento prezioso e insostituibile. Scopriamo cosa lo rende così speciale …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Marzo 202112 Marzo 2021
Food News

Pubblicato il bando di Cinecibo Festival 2021

Pubblicato il bando della edizione 2021 di Cinecibo, il Festival del Cinema presieduto da Michele Placido e diretto da Donato Ciociola, incentrato sull’intesa vincente tra cinema e cibo.

By Redazione Centrale
Posted on4 Marzo 20214 Marzo 2021
Attualità, Food News

#ioapro1501: Protesta pacifica dei ristoratori italiani che il 15 gennaio apriranno i loro locali

“L’asporto è un palliativo e il delivery è un costo: dobbiamo poter riprendere a lavorare per non chiudere perché così si fatica a coprire i …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Gennaio 2021
Food News

Formia – Apre nel segno dell’ottimismo il nuovo ristorante di Michele Chinappi, nello storico Rione della Torre di Mola

Aperitivi a base di pesce, ristorante gourmet e pizzeria, con i sapori della territorio  FORMIA – È una tradizione che si evolve senza mai dimenticare …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Dicembre 2020
Attualità, Food News

Slow Food, Terra Madre Chistmas: Tra i piatti natalizi c’è anche l’ anguilla di “Bolzena”

Interessanti e golose come sempre le iniziative che slow food mette in campo per far conoscere i prodotti del territorio e  la storia che li …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Dicembre 202018 Dicembre 2020
Food News

Golosità natalizie – Il panettone diventa “Golden” per festeggiare i 70 anni della Pasticceria Primavera

VITERBO – Per allietare i vostri palati, in questo momento dove gli umori non sono proprio in forma, siamo andati alla ricerca di esclusive prelibatezze …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Dicembre 2020
Food News

Golosità natalizie – “Gojo”, il torrone viterbese proposto dalla chef Stefania Mancini, insieme a tante altre bontà

VITERBO –  Tra le tante leccornie che il Natale ci propone, abbiamo cercato alcune delle prelibatezze, assolutamente artigianali, che chef, pasticceri e piccole realtà locali …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Dicembre 2020
Food News

“Ricette all’italiana”, da lunedì su Rete 4 la Tuscia protagonista con lo chef Salvo Cravero e la mitica Anna Moroni

ROMA – “Ricette all’ italiana”, programma che va in onda quotidianamente alle 11, 20 su Rete 4. questa settimana ospiterà lo chef della Tuscia Salvo …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Dicembre 202013 Dicembre 2020
Attualità, Food News

Soriano nel Cimino – In Tv la storia della castagna e del suo interprete: lo chef Danilo Ciavattini

Dai tempi di Tito Livio fino alla moderna “Vojola d’oro” SORIANO NEL CIMINO – Dalla Selva Cimina e la sua millenaria storia, ai piatti “stellati” …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Dicembre 20208 Dicembre 2020
Food News

Cucina, come preparare i piatti di Natale. Le video ricette della chef di Tarquinia Vittoria Tassoni

TARQUINIA – Al tempo del coronavirus, gli hobby diventano digitali. Anche quando si parla di cucina.

By Redazione Centrale
Posted on2 Dicembre 2020
Food News

Guida Michelin 2021 – Tutte “le stelle” del Lazio: la Tuscia presente con tre stellati e l’ Accademia Intrecci

Annunciati, via streaming, gli stellati della 66esima edizione della guida. Nel Lazio: 1 tre stelle, 2 due stelle e 27 una stella Una presentazione virtuale  …

By Benedetta Ferrari
Posted on26 Novembre 202026 Novembre 2020
Food News

Latina – “L’olio delle colline” aperte le iscrizioni per partecipare al concorso oleario

Le domande di partecipazione dovranno pervenire  entro il 15 gennaio 2021 LATINA – Sono aperte le iscrizioni alla XVI edizione del Concorso Provinciale ‘L’olio delle …

By Benedetta Ferrari
Posted on23 Novembre 2020
Food News

Roma – Il maestro pasticcere Iginio Massari apre a stazione Termini: ed è già un successo

 Il temporary store sarà aperto fino al 10 gennaio ROMA – Panettoni, pandori, torrone. Ma anche bussolà, dolce tipico bresciano,  cioccolatini, biscotti e i prelibati …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Novembre 202013 Novembre 2020
Food News

Torta salata con radicchio al miele di bosco

La torta salata con radicchio caramellato al miele di bosco è una quiche vegetariana che si adatta a molte occasioni, come antipasto dal gusto elegante ma anche secondo piatto alternativo a …

By Redazione Centrale
Posted on10 Novembre 2020
Food News

29^ edizione di Merano WineFestival digital – Day 2

Dal patron Helmuth Köcher che apre la seconda giornata dal Kurhaus al Symposia live dedicato alla sostenibilità, dall’appuntamento con Cult Enologist ai Wine Territories e …

By Redazione Centrale
Posted on8 Novembre 2020
Food News

Cinecibo premia al Festival del Cinema Europeo

LECCE – Cinecibo è protagonista alla 21° edizione del Festival del Cinema Europeo di Lecce che si sta svolgendo online dal 31 ottobre e si …

By Redazione Centrale
Posted on3 Novembre 2020
Food News

Roma – Daniele, pasticcere di Torre Angela, conquista il podio del panettone più buono del mondo

ROMA – Creatività, passione, lievito madre, gocce di cioccolato al latte, lime e zenzero: quanto basta per conquistare il palato dei giudici e incassare la …

By Redazione Centrale
Posted on2 Novembre 20202 Novembre 2020
Food News

50 Top Italy: lo chef Danilo Ciavattini premiato tra i migliori ristoranti d’Italia (tutti i vincitori)

Dall’ acquacotta al coniglio leprino, portati in trionfo i prodotti della Tuscia ROMA – Si è svolta ieri, in diretta streaming, la presentazione di 50 …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Novembre 2020
Food News

Maltagliati pasticciati con ragù di lenticchie

I maltagliati pasticciati con ragù di lenticchie sono un primo piatto ricco e appetitoso. Una facile ricetta vegetariana, ideale per una cena con amici che conquisterà tutti. Se …

By Redazione Centrale
Posted on30 Ottobre 2020
Food News

Covid: Cia, agriturismi pronti per pranzi e cene a domicilio

ROMA – Dopo aver promosso in tutt’Italia le consegne a domicilio di latte, carne, frutta e verdura, le aziende agricole di Cia-Agricoltori Italiani sono pronte …

By Redazione Centrale
Posted on30 Ottobre 2020
Food News

Cucina innovativa e prodotti della filiera corta al Post Hotel di San Candido. Un viaggio gourmet dalla materia al piatto con lo chef Cesare Airaldi

Al Post Hotel di San Candido una proposta culinaria che esalta le materie prime locali: dalla filiera corta ai piatti ispirati alla tradizione ma elaborati …

By Redazione Centrale
Posted on30 Ottobre 202030 Ottobre 2020
Food News

Terni – Il Pampepato, simbolo “dolce” del Natale, diventa Igp

TERNI – La Commissione europea ha approvato la domanda di iscrizione del ‘Pampepato di Terni’ o ‘Panpepato di Terni’ nel registro delle Indicazioni geografiche protette …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Ottobre 202010 Novembre 2020
Food News

Camera di Commercio Lazio: Pani e prodotti da forno in concorso con il “Premio Roma”

  Quindicesima edizione dell’iniziativa organizzata da Agro Camera in collaborazione con Arsial, Unioncamere Lazio e le Camera di Commercio della regione VITERBO – Scade il …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Ottobre 2020
Food News

Latte e latticini fanno bene o male? Secondo gli esperti mai (abbastanza) quali scegliere

Non è certo un quesito di quelli folgoranti. Sono anni che ci si interroga se latte e latticini – in età adulta – fanno bene …

By Redazione Centrale
Posted on27 Ottobre 2020
Food News

Viterbo – La trattoria il Casaletto conquista i “Tre Gamberi” della guida firmata Gambero Rosso

VITERBO – Un agriturismo con 22 ettari destinati alla produzione di verdura e all’ allevamento di maiali allo stato brado, questo è il casaletto di …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Ottobre 202025 Ottobre 2020

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Agricoltura

  • Il Lazio del vino che verrà: a Velletri la ricerca incontra il calice
  • Roma – Indagine sulla costruzione del termovalorizzatore: sospetti di truffa e conflitti d’interesse sui terreni di Santa Palomba
  • Marta – Sversamento sospetto al lago di Bolsena: “Sostanza biancastra introdotta di notte”

Sport

  • Civita Castellana Comune Europeo dello Sport 2027, Giampieri: “Progetto culturale che mette al centro le persone e la dignità di ciascuno”
  • Pallavolo – L’Ecosantagata dà spettacolo, ma perde 3-2 contro l’Arno
  • Straviterbo, il cuore di Viterbo corre: storie, volti e abbracci lungo 10 chilometri di città

Cultura

  • Tornano le giornate Fai: alla scoperta di luoghi mai visti prima
  • Musica-ricorrenze: oggi Ivan Graziani avrebbe compiuto 80 anni
  • Musica- Novità: “L’ora Zero”, nuovo album del cantautore romano, ma la noia è tanta

Spettacolo

  • Clienti viterbesi al compleanno di Federico Fashion Style: “Una festa pazzesca a Piazza di Spagna” (video)
  • Con “Familia” di Francesco Costabile il cinema italiano corre agli Oscar 2026
  • Viterbo – Il “naufrago” Mirko Frezza a cena a Il Labirinto

SANITÀ

  • Montefiascone – Donato al nuovo ospedale totem informativo in memoria di “Paolino”, il ristoratore Paolo Morincasa
  • Roma – “Sotto le tende, ma non in silenzio”: la protesta degli OSS precari davanti al Consiglio regionale
  • Viterbo – L’esercito italiano dona un bilirubinometro transcutaneo al reparto di pediatria dell’ospedale Santa Rosa

Umbria

  • Terni – Si ribaltano con l’auto e la polizia li trova con 6k di droga, arrestati
  • Regione Umbria, Pernazza (FI): “transizione energetica e tutela paesaggio, grazie a noi freno a speculazioni”
  • Terni – “Tu non ci azzecchi”: la canzone contro Bandecchi diventa virale sui social

Ambiente

  • Roma – Indagine sulla costruzione del termovalorizzatore: sospetti di truffa e conflitti d’interesse sui terreni di Santa Palomba
  • Marta – Sversamento sospetto al lago di Bolsena: “Sostanza biancastra introdotta di notte”
  • Ventotene (Lt), rifiuti: appalti lampo, regole elastiche e silenzi. Chi paga il conto?

Economia

  • Fano–Roma Urbe: primo volo dimostrativo della Regional Air Mobility italiana
  • Raffaele Latrofa adsp Mar Tirreno Centro Settentrionale Autorità portuali, il caos delle nomine targato Lega: Salvini e Rixi affondano il sistema
  • Emirates avvia una maxi campagna di reclutamento: ricercati assistenti di volo e piloti per sostenere l’espansione

TURISMO

  • Viterbo – Torre Civica trasformata in terrazza panoramica, ditta di Canino si aggiudica i lavori
  • Montalto Marina – “Restiamo una delle mete più apprezzate del Litorale. Un’estate positiva”
  • Viterbo – L’Ufficio turistico cambia gestione, se ne occuperà una cooperativa toscana

Romania

  • Bucarest – Violazione dello spazio aereo, la Romania convoca l’ambasciatore russo
  • Bucarest – Morto Ion Iliescu, il primo presidente della Romania postsovietica
  • Motociclista italiano attaccato e ucciso da un orso in Romania

Bracciano

  • Parco naturale Bracciano-Martignano, il civitavecchiese Ivano Iacomelli nuovo commissario straordinario
  • 21enne con 1,2 chili di hashish e 73enne con una serra domestica di marijuana, due arresti tra Anguillara e Manziana
  • Anguillara Sabazia piange Cristiano Pasini, morto a soli 17 anni in un tragico incidente

Eventi

  • Primo ok per San Francesco festa nazionale il 4 ottobre
  • A Soriano nel Cimino si festeggia la castagna: rievocazioni e mostra di abiti e gioielli storici
  • Roma – Torna la creatività di Romic’s, omaggio ai Peanuts e Corto Maltese

Scuola

  • Viterbo – Faziarte al lavoro con gli studenti del Liceo Ruffini, insieme per l’opera Nosce te Ipsum
  • Come comunicano i trafficanti di migranti: emoticon e influencer promettono la “bella vita” in Europa
  • Nepi – Mensa scolastica più cara e famiglie infuriate: “Ci chiedono soldi in più a servizio già avviato”

SANTA MARINELLA

  • Addio a Fabio De Paulis: Santa Marinella piange un grande artista e amico
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