Nei calici, sfida tra metodo classico laziale e Franciacorta
NEPI – Appuntamento fisso per i “Venerdì del Colle”, quello proposto dall’agriturismo Colle Salomonio, serate di musica drink e buon cibo, ogni fine settimana con allettanti novità al fresco del suo parco. 
E venerdì 24 giugno, dal tramonto in poi, l’immancabile l’aperitivo della Tuscia, dove, a dare guizzo ai sapori saranno spezie ed erbe locali. Per gli amanti delle bollicine la sfida di questa settimana sarà tra metodi classici: quello delle cantine montefiasconesi Stefanoni e Leonardi contro il Franciacorta di Elisabetta Brami & Monogram, accompagnati da esperti sommelier. Dalle 21 in poi, la cena alla carta propone carni locali e le freschissime verdure che l’orto regala in questo periodo, come il Tortino di melanzane Bio con pomodori grigliati, cipolla di Nepi in agrodolce, basilico e stracciatella (nella foto), clicca per tutto il menù.
Alla consolle DJ Matteo Signorini, proporrà un revival di brani che hanno segnato la storia della musica e che faranno vibrare i cuori di tutti fino a tarda notte.
Info e prenotazioni 375 6348549 – 334 6934202
