La dirigente Tagliaferri: “Una gara che ha permesso di consolidare le competenze e valorizzare i sapori del territorio”. Sfida culinaria/musicale per le classi dell’Istituto su …
Categoria: Food News
Crudo, territorialità e minimalismo. Tra le novità la preparazione dei piatti davanti alla clientela CAPRI – Un graditissimo ritorno nel panorama gastronomico caprese al ristorante …
Presentazione al Vinitaly curata dal viterbese Stefano Polacchi. Ettore Prandini (Coldiretti): “E arrivata la stagione in cui l’olio può ambire ad avere un appuntamento tutto …
Rimasto colpito dalla bontà del brandy prodotto dalla Valle del Marta VERONA – Ieri è stata una grande giornata per gli espositori italiani. Il primo …
Da dodici anni cura l’importante pubblicazione. Oggi al tavolo istituzionale con il ministro Lollobrigida e le principali associazioni agricole. “In gioco l’identità del nostro Paese. …
VERONA – Ha preso il via ieri la 55esima edizione del Vinitaly, il salone dedicato al vino e ai distillati che riunisce a Verona 4mila aziende da …
ROMA – L’avventura imprenditoriale della famiglia Mangione e della loro Spiga D’Oro nasce grazie al capostipite Alessandro, tra lievito e farine dall’età di 13 anni, …
Rocca: “Agroalimentare patrimonio economico e culturale per il Lazio” VERONA – Alle prime luci dell’alba ha aperto i battenti la 55ª edizione del Vinitaly nei …
BellusSì, campagna creativa divertente e instagrammabile VERONA– Dal 2 al 5 aprile al padiglione 4 e stand C5 Bellussi accoglie appassionati, giornalisti, critici e operatori del settore …
Entrare nel mondo del vino e vivere in modo inedito la cantina e il territorio grazie alle nuove tecnologie VERONA – Entrare in cantina, assistere alla …
Rocca: “Agroalimentare patrimonio economico e culturale per il Lazio” VERONA – Anche quest’anno la Regione Lazio è presente al Vinitaly, il salone internazionale di vini …
Marco Materazzi, Giōrgos Karagkounīs nella cucina con Salvo Lo Castro dove ai fornelli c’è il giovane viterbese Edoardo Cannone NEW YORK – Il ristorante “La …
ROMA – Flash mob dei giovani agricoltori della Coldiretti che da tutta Italia sono scesi in piazza davanti a Palazzo Chigi per dire no al …
Dal 31 marzo a 2 aprile la Festa dell’asparago verde, che è appena diventato un “Igp”. Ne parliamo con l’assessore al turismo e alle attività produttive …
Penultimo appuntamento per “Il Festival degli osti e dei cuochi” di Slow Food per promuovere tradizioni e chef, nel locale “attraversato” dalla storia
Da marzo a giugno, un appuntamento mensile per far conoscere e promuovere i vini della regione. Si parte giovedì 30 marzo ROMA – La promozione di …
Stamattina in Senato cerimonia promossa dall’Unione nazionale Pro Loco d’Italia Roma – Da nord a sud, le sagre sono certezza di chi ama scoprire e …
POGGIO SAN LORENZO (RI) – Quando la pastella incontra il broccolo, inizia la poesia. Eccolo lì fumante e croccante, lui è il frittello. Non uno …
VERONA – Un Vinitaly internazionale che parla tutte le lingue del mondo e che si appresta a registrare, per la 55^ edizione a Veronafiere dal …
Riceviamo e pubblichiamo – “Quanto appreso attraverso i motori di ricerca questa mattina non solo è fuorviante ma è soprattutto un modo di disinformare”. Ad …
Il Festival degli osti e cuochi prosegue con due nuovi appuntamenti il 18 e 19 marzo a Vetralla, in uno storico casale ed un menù …
ROMA – Allacciate le cinture, sta per decollare il nuovo Street Food Tour firmato TTS. L’attesa è finalmente terminata, la stagione 2023 partirà da Casal Palocco …
Diventato famoso in Romania con i programmi televisivi sul food è stato chiamato a gestire “la Voglia”, ristorante italiano extra lusso nel cuore di Manhattan …
TUSCIA – Il Festival dei Cuochi e degli Osti Slow Food del Lazio è partito alla grande in Terra di Tuscia, grazie al cuoco dell’alleanza …
Il 19 marzo non è solo il giorno della Festa del Papà, ma come in tanti sapranno a Roma si celebra il giorno di San Giuseppe …
Pioggia di premi per i prodotti del viterbese ROMA – L’olio Evo dell’Alto Lazio si conferma ancora una volta il prodotto principe delle province di …
L’evento di Slow Food in diversi locali e località per mettere al centro le eccellenze agroalimentari del territorio e noti chef ROMA – Iniziato il …
“In cucina non si butta via nulla” è il motto del segmento condotto da Luca Galtieri il sabato sera su Canale 5 (CLICCA E GUARDA …
Presentato il percorso didattico che, oltre alla scuola assisana, vede coinvolte Coldiretti Umbria, Terranostra Umbria e Aprol Umbria. L’obiettivo è di creare nuove tipologie professionali, …
Stracciata pugliese, alici di Cetara, olive taggiasche e olio evo della Tuscia per il pizzaiolo Lorenzo Carletti, ambasciatore del gusto territoriale RIMINI – Il 20, …
Torna il 26 febbraio nel reatino una delle tradizioni uniche del Lazio CASTEL DI TORA (RI)- E’ tra le feste più gettonate della Sabina. E’ …
TOLFA – Riceviamo e pubblichiamo: Continua il percorso dei World Cafè del Progetto LIFE Grace per la valorizzazione delle produzioni zootecniche sostenibili ottenute dai pascoli …
“La minestra dei pescatori” detiene la denominazione d’origine comunale e fa parte di un progetto di salvaguardia della pesca e delle tradizioni locali ANZIO – …
Ottenuto da uve Merlot 100% impiantate nell’area di Montefiascone e Castiglione in Teverina MONTEFIASCONE – Il Montiano 2019 di Famiglia Cotarella sale al secondo posto …
Torna “Aggiungi un legume a tavola” di Slow Food VITERBO – Il 10 febbraio in occasione della Giornata Mondiale dei Legumi promossa dalla Fao, Slow …
