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Categoria: Food News

Food News

Roma – Tutto pronto per il “Casal Palocco TTS Street Food”

ROMA – Allacciate le cinture, sta per decollare il nuovo Street Food Tour firmato TTS. L’attesa è finalmente terminata, la stagione 2023 partirà da Casal Palocco …

By redazione online
Posted on16 Marzo 2023
Food News

Salvo Lo Castro lascia Bucarest e vola a New York, con lui due chef viterbesi

Diventato famoso in Romania con i programmi televisivi sul food è stato chiamato a gestire “la Voglia”, ristorante italiano extra lusso nel cuore di Manhattan …

By Redazione Centrale
Posted on15 Marzo 202316 Marzo 2023
Food News

Tuscia – Non solo cibo buono pulito e giusto al Festival dei Cuochi e degli Osti Slow Food del Lazio: ma anche tanta cura e convivialità

TUSCIA – Il Festival dei Cuochi e degli Osti Slow Food del Lazio è partito alla grande in Terra di Tuscia, grazie al cuoco dell’alleanza …

By Redazione Centrale
Posted on15 Marzo 2023
Food News

San Giuseppe Frittellaro, la tradizione romana tra processioni e bignè fritti

Il 19 marzo non è solo il giorno della Festa del Papà, ma come in tanti sapranno a Roma si celebra il giorno di San Giuseppe …

By redazione online
Posted on14 Marzo 202317 Marzo 2023
Food News

“Premio Roma Evo”: I dop Canino e Tuscia migliori olii extravergine del Lazio

Pioggia di premi per i prodotti del viterbese ROMA –  L’olio Evo dell’Alto Lazio si conferma ancora una volta il prodotto principe delle province di …

By Benedetta Ferrari
Posted on11 Marzo 202313 Marzo 2023
Food News

Il Festival degli osti e dei cuochi arriva nel viterbese, sei appuntamenti di eccellenze culinarie

L’evento di Slow Food in diversi locali e località per mettere al centro le eccellenze agroalimentari del territorio e noti chef ROMA – Iniziato il …

By Benedetta Ferrari
Posted on11 Marzo 202313 Marzo 2023
Food News, Umbria

Assisi – L’istituto alberghiero protagonista su “Striscia la Notizia”

“In cucina non si butta via nulla” è il motto del segmento condotto da Luca Galtieri il sabato sera su Canale 5 (CLICCA E GUARDA …

By redazione online
Posted on8 Marzo 2023
Food News, Scuola, Umbria

Assisi – All’istituto alberghiero nasce la figura del “cuoco contadino – student” e di “esperto d’olio”

Presentato il percorso didattico che, oltre alla scuola assisana, vede coinvolte Coldiretti Umbria, Terranostra Umbria e Aprol Umbria. L’obiettivo è di creare nuove tipologie professionali, …

By redazione online
Posted on1 Marzo 2023
Food News

Il Contado di Castel Sant’Elia campione del mondo di pizza con la sua “Alici e puntarelle”

Stracciata pugliese, alici di Cetara, olive taggiasche e olio evo della Tuscia per il pizzaiolo Lorenzo Carletti, ambasciatore del gusto territoriale RIMINI – Il 20, …

By Benedetta Ferrari
Posted on25 Febbraio 2023
Food News

A Castel di Tora un secolo di Polentone con sugo di magro

Torna il 26 febbraio nel reatino una delle tradizioni uniche del Lazio CASTEL DI TORA (RI)- E’ tra le feste più gettonate della Sabina. E’ …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Febbraio 2023
Food News

Le carni sostenibili di LIFE GRACE arrivano a Tolfa

TOLFA – Riceviamo e pubblichiamo: Continua il percorso dei World Cafè del Progetto LIFE Grace per la valorizzazione delle produzioni zootecniche sostenibili ottenute dai pascoli …

By redazione online
Posted on20 Febbraio 202321 Febbraio 2023
Food News

Anzio – La minestra di pesce da “Romolo al porto” amata anche dalla premier Meloni

“La minestra dei pescatori” detiene la denominazione d’origine comunale e fa parte di un progetto di salvaguardia della pesca e delle tradizioni locali ANZIO – …

By Benedetta Ferrari
Posted on20 Febbraio 202321 Febbraio 2023
Food News

Montefiascone – Il Montiano 2019 di Cotarella tra i 100 migliori vini dell’anno secondo Gentleman

Ottenuto da uve Merlot 100% impiantate nell’area di Montefiascone e Castiglione in Teverina MONTEFIASCONE – Il Montiano 2019 di Famiglia Cotarella sale al secondo posto …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Febbraio 2023
Food News

Viterbo – Giornata mondiale dei legumi, dove andare a mangiarli

Torna “Aggiungi un legume a tavola” di Slow Food VITERBO – Il 10 febbraio in occasione della Giornata Mondiale dei Legumi promossa dalla Fao, Slow …

By Benedetta Ferrari
Posted on10 Febbraio 202310 Febbraio 2023
Food News

Tarquinia – Tiziana Favi di «Namo Ristobottega» portabandiera di Slow Food in Tv a Geo

TARQUINIA – Zuppa di Lenticchie di Onano, polpette di ceci e patate con maionese di ceci e salame di cioccolato e fagioli del Purgatorio: un …

By Redazione Centrale
Posted on3 Febbraio 2023
Food News

Monia Achille crea la Pralina con amarena Fabbri e nocciola Tonda Gentile Romana della Tuscia

Presentata al Sigep di Rimini dalla cioccolataia di Corchiano, da oggi in degustazione alla pasticceria Isanti RIMINI – “Un’esperienza che rifarei subito”. Una dimostrazione da …

By Benedetta Ferrari
Posted on24 Gennaio 202324 Gennaio 2023
Food News

Coppa del Mondo di Pasticceria 2023, a vincere il terzo posto la viterbese Martina Brachetti (video)

Originaria di Tuscania, la prima volta di una donna nel team per i mondiali della più prestigiosa  competizione internazionale, la Coupe du monde de la …

By Benedetta Ferrari
Posted on22 Gennaio 202323 Gennaio 2023
Food News

Roma – “MIO Italia”, evviva i prodotti italiani

ROMA – Abbiamo presentato al Presidente del Consiglio On. Giorgia Meloni e ai Ministeri di competenza il Manifesto “Evviva i prodotti italiani” di MIO ITALIA.

By redazione online
Posted on21 Gennaio 2023
Food News, Latina

“Cucina regionale rivisitata e piatto Pontino”, tra i premiati anche Lady chef Vittoria Tassoni

Il suo piatto con antiche cultivar e tanto estro. Ospite d’eccezione il vicepresidente del Senato Gianmarco Centinaio e l’assessora regionale Enrica Onorati FORMIA – Successi …

By Benedetta Ferrari
Posted on18 Gennaio 202318 Gennaio 2023
Food News

Siena – Vallepicciola lancia la “nuova” linea Grandi Cru e va alla conquista del mondo

SIENA – Nel cuore del Chianti Classico, Vallepicciola va alla conquista del mondo con la nuova linea “Grandi Cru”. Tre vini: Vallepicciola 2021 IGT Toscana …

By redazione online
Posted on18 Gennaio 2023
Food News

Cucine da incubo, Cannavacciuolo torna nella Tuscia

VITERBO – Torna nella Tuscia Antonino Cannavacciuolo con un nuovo ciclo di episodi di Cucine da incubo, da oggi, 13 gennaio, e a seguire ogni venerdì alle …

By Redazione Centrale
Posted on13 Gennaio 2023
Food News

Il Gran Caffè Gambrinus presenta “Pinuccio”, in memoria di Pino Daniele a otto anni dalla sua morte

NAPOLI – La città rende omaggio al suo grande artista Pino Daniele, e per celebrare gli otto anni della scomparsa del cantautore, avvenuta il 4 …

By Benedetta Ferrari
Posted on4 Gennaio 20234 Gennaio 2023
Food News

Viterbo – Avanzi di Natale? Ricette antispreco con il laboratorio di slow food

I cuochi Vittoria Tassoni e Maurizio Grani insegneranno a riutilizzare cotechino, lesso, lenticchie e panettone avanzati. Laboratorio anche per i più piccoli .VITERBO – Natale …

By Benedetta Ferrari
Posted on3 Gennaio 20233 Gennaio 2023
Food News

Montalcino – Addio a “la Signora del Brunello”, Francesca Cinelli Colombini

MONTALCINO – E’ morta nella sua casa di Montalcino (Siena), Francesca Colombini, sposata con Fausto Cinelli, una delle prime e più intraprendenti produttrici del vino …

By Benedetta Ferrari
Posted on2 Gennaio 20232 Gennaio 2023
Food News

Acquapendente – Iside De Cesare protagonista di “Chef in campagna”

ACQUAPENDENTE – Il ristorante la Parolina di Trevinano guidato dalla chef stellata Iside de Cesare è entrato ufficialmente nel progetto “Chef in Campagna”, ideato dalla …

By Benedetta Ferrari
Posted on2 Gennaio 20232 Gennaio 2023
Food News

Gambero Rosso e Regione Lazio con il podcast “The best in Lazio food experience”

Su Spotify viaggio nel mondo del cibo delle province laziali ROMA – Online da domani sui canali Spotify e Spreaker di Gambero Rosso: “The best …

By Benedetta Ferrari
Posted on29 Dicembre 2022
Food News

L’Aquila – Mille euro per il Cenone di Capodanno e il ristorante la Fuocìna è al completo

Pioggia di discussioni social per la proposta di Emiliano Benedetti proprietario della steakhouse che propone l’esclusiva cena L’AQUILA – Un menu per il cenone di …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Dicembre 2022
Food News

Tarquinia – Proseguono le cene stellate sotto le stelle, show cooking e degustazioni

  TARQUINIA – Con alle spalle i festeggiamenti natalizi e lo sguardo rivolto al nuovo anno, la cupola geodetica di piazza Matteotti, a Tarquinia, si …

By Benedetta Ferrari
Posted on27 Dicembre 2022
Attualità, Food News

Aspettando il nuovo anno nella Tuscia. Ecco alcuni appuntamenti

VITERBO – Mancano pochissimi giorni al Capodanno ma ci sono ancora tanti appuntamenti ai quali poter prendere parte. Non solo. Per i ritardatari ecco qualche …

By redazione online
Posted on27 Dicembre 2022
Food News

Tartufo Regale, nasce il primo tartufo d’Alba al cioccolato dello chef stellato Ugo Alciati

Con il Vermouth di Torino Rosso Superiore di Casa E. di Mirafiore, l’abbinamento perfetto è servito Serralunga d’Alba – È nel cuore delle Langhe, Patrimonio …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Dicembre 2022
Food News

Gambero Rosso: Guida Grandi Salumi, la Tuscia presente con il Casaletto e Coccia Sesto

Al Casaletto il massimo dei voti per la Coppa di testa, a Coccia per l’antica Susianella ROMA – Il Gambero Rosso torna a pubblicare una …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Dicembre 202219 Dicembre 2022
Food News

Viterbo – Come fare i Pancake di Natale, laboratorio slow food nel fine settimana

I più piccoli potranno cimentarsi nella loro amata colazione VITERBO – Proseguono i fine settimana natalizi promossi dalla condotta Slow Food di Viterbo e Tuscia …

By Benedetta Ferrari
Posted on15 Dicembre 202215 Dicembre 2022
Food News

Tarquinia – Torna l’igloo a piazza Matteotti: primo ospite lo chef Gianluca Formichella del ristorante Forma

TARQUINIA – L’attesa è finita: nel grande igloo di piazza Matteotti a Tarquinia si sta lavorando agli ultimi ritocchi per inaugurare 15 giorni di gusto, …

By redazione online
Posted on14 Dicembre 202214 Dicembre 2022
Food News

Tarquinia – “Buttiamoci a Pesce”, sfilata di chef stellati: ecco i protagonisti degli show cooking nell’igloo di piazza Matteotti

TARQUINIA – Mare, pescato, tipicità, biodiversità: a mescolare come ingredienti le parole chiave di “Buttiamoci a pesce” saranno chef stellati e punti di riferimento della …

By redazione online
Posted on11 Dicembre 2022
Food News

Viterbo, inizia il Natale di Slow food: Show cooking di pamparito vignanellese, acquacotta e ciliegie di Celleno

Per i più laboratorio di piccoli dolci decorazioni natalizie insieme alla food blogger Vittoria Tassoni VITERBO – Manca ormai poco all’inizio della seconda Edizione di …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Dicembre 20228 Dicembre 2022

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