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Categoria: Food News

Attualità, Food News

Roma – Unioncamere: Premiati i migliori oli del Lazio: 11 le aziende della Tuscia

  “Orii del Lazio”, concorso di Unioncamere Lazio dedicato ai migliori oli extravergine di oliva e Dop Roma – Grandissimo successo per le imprese della …

By Redazione Centrale
Posted on25 Marzo 2019
Attualità, Food News

Tarquinia – Lo Chef Giordano Brizi: “Rubio è impazzito per la nostra zuppa con il sasso di mare”

Tarquinia – Sarà lo storico ristorante Brizi il protagonista della puntata del 31 marzo di “Camionisti in Trattoria”, format di successo guidato dallo chef Rubio …

By Benedetta Ferrari
Posted on22 Marzo 20197 Maggio 2020
Agricoltura, Food News

Nepi – La cipolla bianca riconosciuta come eccellenza italiana

Nepi – La cipolla bianca di Nepi è stata inserita tra le eccellenze alimentari del territorio laziale, ovvero nel registro dei Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat), …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Marzo 2019
Agricoltura, Food News

Latina – Il Cocomero pontino patrimonio culturale italiano, via libera dal Ministero delle Politiche agricole

 Latina – Il cocomero pontino è ufficialmente nei Pat, “Prodotti Agroalimentari Tradizionali”. Grazie ad un decreto del Ministero delle Politiche agricole pubblicato in Gazzetta Ufficiale …

By Benedetta Ferrari
Posted on15 Marzo 2019
Eventi, Food News

Roma – “Cinecibo Awards” , serata di gala con tanti personaggi

  Roma – Tante stelle del cinema e della tv saranno presenti ai Cinecibo Awards che si terranno l’11 marzo al The Churh Village. L’evento …

By Redazione Centrale
Posted on8 Marzo 2019
Attualità, Food News

Da oggi in edicola la guida di Repubblica dedicata alla cucina del Lazio

Un viaggio tutto da assaporare tra i piatti simbolo della lazialità e le ricette da salvare dall’oblio “È quasi come aprire un cassetto cercando le …

By Redazione Centrale
Posted on7 Marzo 2019
Food News

Genova – Il ministro Centinaio in Liguria sostiene e “prepara” il Pesto alla Genovese

Genova – Prima di partire alla volta della Fiera internazionale del Turismo di Berlino, il ministro alle Politiche agricole e Turismo, Gian Marco Centinaio, si …

By Benedetta Ferrari
Posted on7 Marzo 201916 Maggio 2020
Attualità, Food News

Tarquinia – Concorso nazionale “cocktail dell’estate” con i prodotti tipici della Tuscia

  Iniziativa dell’ azienda agricola “Valle del Marta” con il patrocinio di Isvra   Tarquinia – Si chiama “Concorso nazionale Barman – Cocktail dell’estate” e …

By Redazione Centrale
Posted on26 Febbraio 2019
Food News

Milano- Apre “Grezzo”, solo prodotti naturali, vegetali e biologici nel tempio del “crudo”

Milano –  Finalmente anche Milano avrà il suo Grezzo Raw Chocolate. Dopo Roma e Torino anche la città più mitteleuropea d’Italia si apre al “non …

By Redazione Centrale
Posted on13 Febbraio 2019
Agricoltura, Food News

Latina – “L’Olio delle Colline”: i vincitori della XIV edizione

Latina – Sono stati premiati stamattina i finalisti del XIV Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”, organizzato dal CAPOL, in collaborazione con l’ASPOL, ospitato all’interno dell’evento …

By Redazione Centrale
Posted on10 Febbraio 2019
Food News

Il Carciofo di Paestum IGP protagonista alla Fiera di Berlino

  Berlino – Il Carciofo di Paestum IGP e’ stato protagonista ieri nel convegno dal titolo “Mercato globale e tutela della qualità, il ruolo dei …

By Redazione Centrale
Posted on9 Febbraio 2019
Attualità, Food News

Roma – “Nanomnia” e “Sapore di Vino” vincono il premio “Unirsi per l’impresa”

Organizzato da Unindustria e Regione Lazio per le Start up più innovative   Roma – Nanomnia è la start up vincitrice della IV Edizione del …

By Redazione Centrale
Posted on2 Febbraio 2019
Food News, Università

Viterbo- Unitus, “Il frumento: dal campo, alla tavola, all’intestino”. Giornata di studio con esperti da tutta Italia

Composizione delle farine e tecniche di trasformazione tra le cause dei disturbi legati al cereale  Viterbo –  Nei giorni scorsi si è svolto, organizzato dal …

By Redazione Centrale
Posted on2 Febbraio 2019
Attualità, Food News

Milano – A Riccardo Cotarella il premio “Enozioni” dell’Associazione italiana sommelier

Milano – In occasione della Cena di Gala che ha aperto la seconda edizione della rassegna “Enozioni a Milano”, venerdì 25 gennaio sono stati assegnati …

By Redazione Centrale
Posted on31 Gennaio 201916 Maggio 2020
Attualità, Cultura, Food News

Roma- Nuova “Guida ai sapori” di Repubblica, volti noti del viterbese raccontano il territorio

In edicola dal 31 gennaio sarà dedicata alla Tuscia e all’Etruria, presente anche Raffaele Ascenzi con la sua “Gloria”  Roma – Da Gothe a Pirandello, …

By Redazione Centrale
Posted on29 Gennaio 201916 Maggio 2020
Eventi, Food News

Montalto di Castro -“ReSUSHItiamo la serata”, sushi di alta qualità per i venerdì de “Il Gabbiano”

Montalto di Castro- Contaminazioni di cucina orientale e nuovi sapori per l’esclusiva serata di venerdì 18 gennaio, in riva al mare, al ristorante Il Gabbiano …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Gennaio 2019
Attualità, Food News

Tarquinia- La pasticceria “Belle Hélène” si presenta su Rai 3

TARQUINIA – Francesca Castignani , e la sua Pasticceria “Belle Hélène”, sono state le protagoniste di Buongiorno Regione, edizione di questa mattina, ore 7.30. Un …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Gennaio 201916 Maggio 2020
Food News

Aperto il ristorante “I ragazzi dell’Étoile” di Rossano Boscolo, giovani talenti della cucina italiana

     ROMA – Da ieri al via l’apertura serale de “I Ragazzi dell’Étoile”, il ristorante dello chef Rossano Boscolo, dove all’ interno di una …

By Redazione Centrale
Posted on11 Gennaio 2019
Food News

Roma – Otosan, nuova trattoria giapponese con la cucina del Kansai, il vero cuore dell’isola

Da poche settimane il quartiere Trieste a Roma ha accolto Otosan, uno dei pochi e veri ristorante giapponesi della zona. La stessa proprietà di Okasan …

By Redazione Centrale
Posted on10 Gennaio 2019
Food News

Roma – Ai Parioli apre un nuovo ristorante: “Santucci”, cucina di pesce dai sapori Mediterranei

1959-2019. I Santucci compiono 60 anni da ristoratori e si regalano un nuovo ristorante: SANTUCCI. L’omonima Famiglia nel 1959 inaugurò il CAMINETTO, storico e prestigioso locale ai Parioli. Si sarebbe dovuto chiamare ai …

By Redazione Centrale
Posted on10 Gennaio 2019
Food News

Parmigiano Reggiano, un 2018 da record. Bertarelli: “il mercato sta premiando il nostro lavoro”

L’anno che si chiude verrà ricordato per la produzione record. 3,7 milioni di forme, la quantità più elevata ricordata nella storia. Ed il bilancio ne …

By Redazione Centrale
Posted on2 Gennaio 201916 Maggio 2020
Attualità, Food News

La fame nervosa è una delle cause che portano l’obesità: quali sono e quali i  rimedi

La fame nervosa cause e rimedi Uno dei motivi principali per cui le diete falliscono è la fame nervosa, la quale non solo rende difficile …

By Redazione Centrale
Posted on2 Gennaio 201916 Maggio 2020
Food News

Diventa obbligatoria l’etichetta che tutela il pane fresco

Entra in vigore da domani 19 dicembre il nuovo regolamento interministeriale che impone la nuova etichetta “pane conservato” per distinguerlo dal “pane fresco” prodotto nei forni artigianali. 

By Redazione Centrale
Posted on18 Dicembre 201816 Maggio 2020
Food News

La Tuscia conquista “due” stelle Michelin nella prestigiosa Guida gastronomica

VITERBO – Sono Danilo Ciavattini e Lorenzo Iozzia le nuove stelle viterbesi del firmamento “Michelin”. Il prestigioso riconoscimento è arrivata due giorni fa a Parma, …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Novembre 2018
Food News

A Tarquinia la migliore pasticcera d’Italia

  Francesca Castignani unica donna a ricevere le “Tre Torte”del Gambero Rosso  La Guida Pasticceri & Pasticcerie 2019 del Gambero Rosso è giunta alla sua …

By Benedetta Ferrari
Posted on16 Novembre 2018
Food News

Alitalia sceglie i menù dello chef viterbese Salvo Cravero,

  A presentare le nuove pietanze Joe Bastianich che presta il suo volto allo spot   ROMA- Saranno tre: Healthy, Light e Tradizionale le nuove …

By Benedetta Ferrari
Posted on16 Novembre 2018
Agricoltura, Food News

Made in Italy agroalimentare, Centinaio: “La valorizzazione del sistema Italia inizia a tavola”

Protocollo d’intesa tra Ministero delle politiche agricole e Federcuochi  ROMA- È stato firmato questa mattina, alla presenza del Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e …

By Redazione Centrale
Posted on14 Novembre 2018
Food News

Caprarola, i prodotti della Tuscia si presentano con Erasmus +

L’istituto alberghiero ospiterà l’evento internazionale con studenti, docenti e produttori agricoli  Il Liceo Mariano Buratti ha organizzato un importante evento a conclusione del progetto Erasmus …

By Redazione Centrale
Posted on16 Ottobre 2018
Eventi, Food News

Anteprima nazionale di Merano WineFestival il 13 e 14 ottobre a Roma  

ROMA- L’evento WineHunter all’Acquario Romano è l’occasione per presentare l’anteprima nazionale della 27^ edizione di Merano WineFestival (9-13 novembre). Una location di eccezione ospita un evento …

By Redazione Centrale
Posted on12 Ottobre 201815 Maggio 2020
Agricoltura, Food News

Castagna, crisi e rinascita di un’eccellenza italiana: sconfitta la vespa cinese, produzione su del 80% in 5 anni

Nel giro di due decenni l’insetto proveniente dall’estremo Oriente aveva fatto calare del 20% i raccolti. Ora l’inversione di tendenza grazie a una capillare guerra …

By Redazione Centrale
Posted on1 Ottobre 201815 Maggio 2020
Food News

COUS COUS FEST, LA TUNISIA VINCE IL CAMPIONATO DEL MONDO DI COUS COUS

IL VOTO POPOLARE INCORONA IL SENEGAL, ALL’ISRAELE IL PREMIO PER LA MIGLIORE PRESENTAZIONE, AL PIATTO DEGLI STATI UNITI IL RICONOSCIMENTO PER GUSTO E BENESSERE SAN VITO LO …

By Redazione Centrale
Posted on1 Ottobre 201815 Maggio 2020
Agricoltura, Food News

Evoo pontino, Cosmo Di Russo è il “RE ConsumatoRE” 2018

Il monocultivar Itrana dell’Azienda Agricola di Gaeta ha vinto il concorso indetto dal CAPOL nell’ambito della Secolare Fiera di San Michele GAETA – Il monocultivar Itrana dell’Azienda …

By Redazione Centrale
Posted on1 Ottobre 201815 Maggio 2020
Attualità, Food News, Università

Pane contro il colesterolo e birra “made in Tuscia” grazie all’Unitus

VITERBO- Dall’Unitus arriva il pane che combatte l’eccesso di colesterolo. Pane Funzionale di pasta madre ad impasto acido (Sourdough) contiene betaglucani. Lo hanno realizzato i …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Settembre 201815 Maggio 2020
Food News

Al via RED:  Rurale – Eccellente – Differente

LATINA – Cinque serate a tema e un aperitivo gourmet, dal 26 luglio e fino al 29 agosto, per scoprire tutte le virtù del frutto simbolo …

By Redazione Centrale
Posted on26 Luglio 201815 Maggio 2020
Attualità, Food News

Castello di Santa Severa: un week end dedicato ai sapori del mare con SeaFood Festival

SANTA SEVERA – Dal 29 giugno al 1 luglio, con apertura alle 12 e fino alle 24.00,  arriva al castello di Santa Severa SeaFood Festival 2018, seconda …

By Redazione Centrale
Posted on28 Giugno 201815 Maggio 2020

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Agricoltura

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  • Viterbo – Incendio all’Unitus, i valori delle diossine sono in netto miglioramento
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