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Categoria: Food News

Food News

Coldiretti Lazio e Unaprol creano una nuova figura professionale: l’EVOlogo

  Presentato oggi insieme a Fondazione Evoo School e Fondazione ITS Agroalimentare il primo corso ITS dedicato alla filiera olivicola ROMA – Da un’intuizione di …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Luglio 2021
Food News

Dagli Usa riconoscimenti per i vini delle aziende Cotarella e Casale del Giglio

Dagli Stati Uniti è arrivato un nuovo riconoscimento per i vini del Lazio. All’interno della classifica delle migliori cantine italiane stilata dalla prestigiosa rivista internazionale …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Giugno 2021
Food News

Bologna – Riapre Fico, il parco del cibo grande 10 ettari

Dal 7 luglio apertura al pubblico anche della Bottega del vino, nata dall’idea di Fontanafredda per raccontare l’affascinante storia che l’ha resa icona del Barolo …

By Benedetta Ferrari
Posted on23 Giugno 202123 Giugno 2021
Food News

Alimenti a base d’insetti, Lega: “Il governo chiarisca la sua posizione”

ROMA – “Abbiamo chiesto al Governo di chiarire la posizione del nostro Paese in merito alla scelta dell’Unione europea di autorizzare l’immissione sul mercato di …

By Benedetta Ferrari
Posted on16 Giugno 2021
Food News

L’Ue autorizza il consumo alimentare di insetti

Nel piatto il “tenebrone mugnaio” per una dieta sana e sostenibile A seguito della decisione della Commissione europea di autorizzare per la prima volta il …

By Benedetta Ferrari
Posted on16 Giugno 2021
Food News

Apre a Tokyo la storica gelateria romana Giolitti

Tuttora molto popolare tra consumatori giapponesi grazie a ‘Vacanze romane’ Fukuoka (DIRE) – Il prossimo 25 giugno è prevista l’inaugurazione, presso il Lumine Est nel …

By Benedetta Ferrari
Posted on11 Giugno 202111 Giugno 2021
Food News

Roma – Distributore automatico di pizza “preparata al momento”, fa impazzire i media mondiali

ROMA – A Roma è arrivato Mr.Go , il  distributore automatico di pizza che viene preparata al momento con ingredienti freschi e selezionati. Sempre aperto …

By Benedetta Ferrari
Posted on10 Giugno 202110 Giugno 2021
Food News

Nepi – Al Pesce fuor d’acqua arriva “kruditivo”, l’ aperitivo a base di pesce crudo

Ad accompagnare i flûte: carpacci, gamberoni, scampi e ostriche, di fronte alle meravigliose mura borgiane   NEPI –  Ripartono gli aperitivi a base di  pesce …

By Benedetta Ferrari
Posted on9 Giugno 202110 Giugno 2021
Food News

Millefoglie di melanzane

La millefoglie di melanzane è una pietanza a base di verdure al forno molto gustoso. Ottimo contorno per secondi piatti di pesce, in particolar modo il Pesce spada al forno o alla griglia.

By Redazione Centrale
Posted on7 Giugno 2021
Food News

Gaeta – Apre Dolia, ritorno alle origini per lo stellato Apreda

Eccellenze del territorio e selezionate etichette nella più bella piazza della città,  tra eleganza e informalità Gaeta – “Per quanto un albero possa diventare alto …

By Benedetta Ferrari
Posted on4 Giugno 20214 Giugno 2021
Food News

Perugia – “Ercole Olivario”, il trionfo dell’Itrana

PERUGIA – Si è svolta stamattina a Perugia, presso il Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, la proclamazione dei vincitori della 29esima edizione del …

By Redazione Centrale
Posted on22 Maggio 2021
Food News

Viterbo – Fratelli d’Italia difende l’agroalimentare italiano. No al “Nutri Score”

VITERBO- Oggi, presso il giardino del Pero 2.0, si è svolta la conferenza stampa di Fratelli d’Italia “Difendiamo l’agroalimentare italiano dal Nutri Score e dall’omologazione”.

By Redazione Centrale
Posted on21 Maggio 2021
Food News

Panama – Salvo Lo Castro ha inaugurato il pregiato ristorante “Portofino fine dining”

“The Big Italian Chef” dalla Romania ha iniziato il lungo tour che lo vedrà impegnato anche a Los Angeles e New York PANAMA – Salvo …

By Redazione Centrale
Posted on19 Maggio 2021
Area Braccianese, Food News

Bracciano – Da domani ufficialmente “Città del Formaggio” 2021

Presente nella zona una nutrita comunità di allevatori e casari che hanno riportato alla tradizione il Pressato a mano e il Caciofiore di Columella, antenato …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Maggio 2021
Food News

E’ di Alatri il miglior olio del mondo per il Japan Olive Oil Prize

Proclamati i migliori oli tra le quasi 500 etichette partecipanti provenienti da 20 paesi. Per l ‘Italia, l’ azienda Quattrociocchi con il suo olio “Superbo” …

By Benedetta Ferrari
Posted on11 Maggio 2021
Food News

Roma – Vietati i tavoli esterni al ristorante più antico della città (e forse del mondo)

Il Comune rifiuta il permesso a La Campana, storico locale vicino piazza Navona. Il proprietario: “atto inopportuno e illegittimo” ROMA – La Campana, il ristorante …

By Benedetta Ferrari
Posted on10 Maggio 2021
Food News

San Francisco premia i mixology dell’azienda tarquiniese Valle del Marta

  SAN FRANCISCO – Si è appena concluso il “San Francisco World Spirits Competition” e per il secondo anno consecutivo i liquori Made in Italy …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Maggio 2021
Food News

Viterbo – Riprendono le lezioni di cucina (e solidarietà) della food blogger Vittoria Tassoni

Viterbo – Si ricomincia con gli appuntamenti, sospesi a causa dell’ emergenza Covid, con “Cotto a puntino”, il corso di cucina solidale firmato dalla cuoca …

By Benedetta Ferrari
Posted on5 Maggio 2021
Food News

Food News – Come cucinare le taccole

Le taccole, conosciute anche come “piattoni” o “piselli mangiatutto” sono un alimento molto speciale. Vengono chiamate “mangiatutto” proprio perché si consumano intere, cioè compresa la buccia che, …

By Redazione Centrale
Posted on24 Aprile 2021
Food News

Lazio – Nasce la Rete dei Comuni del formaggio

Indiscussa la vocazione lattiero-casearia del territorio con 47 Dop e 6 Pat ROMA – Prende il via nel Lazio la Rete dei Comuni del Formaggio. …

By Benedetta Ferrari
Posted on20 Aprile 2021
Food News

Il movimento IoApro lancia “l’obbedienza costituzionale” e apre tutte le attività

Dal 26 aprile chi aderirà all’ iniziativa potrà riaprire la propria attività Ieri sera Sulla pagina ufficiale di IOAPRO é arrivato il grande annuncio, anticipato …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Aprile 2021
Food News

‘Nduja di Spilinga e Parmigiano Reggiano nei nuovi panini di Burger King

L’ insaccato spalmabile vanta un’antica tradizione, festeggiata ogni 8 agosto con una sagra Arriva il nuovo panino Burger King 2021 anzi ne arrivano due.  Il …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Aprile 202119 Aprile 2021
Food News

Riaperture ristoranti all’aperto, con queste temperature è impossibile lavorare

Ristoratori pronti a scendere nuovamente in piazza: “Il Governo si prende gioco di noi” ROMA – Il 26 aprile l’Italia inizierà a riaprire. È quanto …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Aprile 202117 Aprile 2021
Food News

Ferrero Rocher, Raffaello e Estathé diventano ice-cream

Il Gruppo Ferrero entra nel mercato dei gelati confezionati, che in Italia vale 1,9 miliardi di euro, e lancia gli stecchi, con Ferrero Rocher, nelle …

By Benedetta Ferrari
Posted on14 Aprile 202114 Aprile 2021
Food News, Attualità

Roma – I ristoratori del centro storico vogliono riaprire in sicurezza

ROMA – Le misure decise dal Governo per contrastare l’emergenza sanitaria continuano a pesare sul comparto della ristorazione. Dopo i vari appelli per una riapertura …

By Benedetta Ferrari
Posted on12 Aprile 2021
Food News, Università

A Viterbo le due (uniche) tecnochef d’Italia: nuove figure nel food

Nuova laurea che unisce il percorso accademico in tecnologie alimentari a quello di chef professionista VITERBO  – Due giovani ragazze della Tuscia, Flaminia Parenti e …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Aprile 20219 Aprile 2021
Food News, Civitavecchia

Civitavecchia – I panini gourmet di “Gianni” diventano Fish Buns da gustare a casa

E’ il ristorante “Pesci e Bottiglie” a proporre 8 tipi di golosissimi buns di pesce CIVITAVECCHIA – Gamberi bianchi, calamari fritti, polpo scottato, sono solo …

By Benedetta Ferrari
Posted on4 Aprile 2021
Food News

Viterbo – Alla storica gelateria “Gelart” il riconoscimento “due coni” del Gambero Rosso

Viterbo – La primavera 2021 inizia con una splendida notizia: Gelart, la storica gelateria artigianale di Piazza delle Erbe, è premiata con due coni da …

By Benedetta Ferrari
Posted on3 Aprile 20213 Aprile 2021
Food News

Premio Doc Italy – La chef romana, Anna Maria Palma, si racconta

Tra i premiati come “ambasciatori del gusto”,  gli chef Salvo Cravero per Viterbo, Anna Rita Simoncini per Orvieto e Velia De Angelis per l’Umbria ROMA …

By Benedetta Ferrari
Posted on29 Marzo 202129 Marzo 2021
Food News

Chiusura ristoranti – Chef La Mantia dà il suo sostegno a chi terrà aperto dal 6 aprile: “Io ho dovuto chiudere”

Il noto cuoco siciliano commenta la protesta di 1200 ristoratori Roma Roma – (adnkronos). “Pieno sostegno e condivisione della scelta dei ristoratori che protestano e …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Marzo 2021
Food News

Concorsi gastronomici: “Piatto Tipico Pontino” e “Cucina regionale rivisitata”, tutti i vincitori

Nonostante la pandemia undici chef professionisti e cinque allievi degli istituti alberghieri, ognuno dalla propria residenza, hanno potuto  sfidarsi ai fornelli osservati a distanza da …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Marzo 2021
Food News

Miami – I vini della Maremma Toscana in tour con 40 etichette

Il presidente del Consorzio vini, Mazzei: “Siamo ripartiti con la promozione  2021 proprio dagli Stati Uniti” MIAMI – L’ inverno a Miami oltre sole e …

By Benedetta Ferrari
Posted on24 Marzo 2021
Food News

Aceto in cucina: un ingrediente indispensabile

Che sia di vino bianco o rosso, di mele o di riso, l’aceto è un condimento prezioso e insostituibile. Scopriamo cosa lo rende così speciale …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Marzo 202112 Marzo 2021
Food News

Pubblicato il bando di Cinecibo Festival 2021

Pubblicato il bando della edizione 2021 di Cinecibo, il Festival del Cinema presieduto da Michele Placido e diretto da Donato Ciociola, incentrato sull’intesa vincente tra cinema e cibo.

By Redazione Centrale
Posted on4 Marzo 20214 Marzo 2021
Attualità, Food News

#ioapro1501: Protesta pacifica dei ristoratori italiani che il 15 gennaio apriranno i loro locali

“L’asporto è un palliativo e il delivery è un costo: dobbiamo poter riprendere a lavorare per non chiudere perché così si fatica a coprire i …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Gennaio 2021

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