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Categoria: Food News

Food News

Terni – Il Pampepato, simbolo “dolce” del Natale, diventa Igp

TERNI – La Commissione europea ha approvato la domanda di iscrizione del ‘Pampepato di Terni’ o ‘Panpepato di Terni’ nel registro delle Indicazioni geografiche protette …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Ottobre 202010 Novembre 2020
Food News

Camera di Commercio Lazio: Pani e prodotti da forno in concorso con il “Premio Roma”

  Quindicesima edizione dell’iniziativa organizzata da Agro Camera in collaborazione con Arsial, Unioncamere Lazio e le Camera di Commercio della regione VITERBO – Scade il …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Ottobre 2020
Food News

Latte e latticini fanno bene o male? Secondo gli esperti mai (abbastanza) quali scegliere

Non è certo un quesito di quelli folgoranti. Sono anni che ci si interroga se latte e latticini – in età adulta – fanno bene …

By Redazione Centrale
Posted on27 Ottobre 2020
Food News

Viterbo – La trattoria il Casaletto conquista i “Tre Gamberi” della guida firmata Gambero Rosso

VITERBO – Un agriturismo con 22 ettari destinati alla produzione di verdura e all’ allevamento di maiali allo stato brado, questo è il casaletto di …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Ottobre 202025 Ottobre 2020
Food News

Tagliata di pollo con insalata autunnale

La tagliata di pollo con insalata autunnale è un secondo piatto leggero, molto gustoso e perfetto come piatto unico.

By Redazione Centrale
Posted on21 Ottobre 2020
Food News

Confagricoltura Viterbo-Rieti: Sergio Mottura “alfiere del Grechetto del Lazio”

Riconosciuti  “tre Bicchieri” del Gambero Rosso al Poggio della Costa ROMA – “Confagricoltura Viterbo-Rieti esprime viva soddisfazione per il prestigioso riconoscimento a Sergio Mottura conferitogli …

By Benedetta Ferrari
Posted on19 Ottobre 202019 Ottobre 2020
Food News

Gnocchi di castagne alla crema di latte e salvia

Gli gnocchi di castagne alla crema di latte e salvia sono una ricetta gustosa pronta in poco più di mezz’ora. La cottura degli gnocchi nel latte può diventare …

By Redazione Centrale
Posted on18 Ottobre 2020
Food News

Esselunga limita l’acquisto di lievito: acquistabili massimo tre unità

Esselunga raziona il lievito con una mossa a sorpresa. La nota catena di supermercati si era resa protagonista di un grande gesto a Marzo, donando 10 milioni di euro …

By Redazione Centrale
Posted on17 Ottobre 2020
Food News

Regione Lazio – Presentato il “bonus Km 0” per il settore horeca

10 milioni di euro riservati alla ristorazione per l’acquisto di prodotti agroalimentari del Lazio ROMA – Il Presidente della Regione Lazio, Nicola Zingaretti, e gli …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Ottobre 2020
Food News

Latina – Capol: “Quest’anno l’olio sarà poco, ma di ottima qualità”

LATINA – Annata difficile per l’olivicoltura della provincia di Latina, infatti la campagna che sta iniziando presenta un netto calo -60% con una previsione di …

By Benedetta Ferrari
Posted on12 Ottobre 202012 Ottobre 2020
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Food News

Viterbo – Il riccio di nocciola, assoluta novità gastronomica, interpretata dallo “stellato” Ciavattini

VITERBO – “Riccio” perché ha una forma arricciata. Così lo ha battezzato il suo creatore Luca Di Piero, produttore di nocciole della Tuscia, che ha …

By Benedetta Ferrari
Posted on8 Ottobre 20208 Ottobre 2020
Eventi, Food News

Roma – Cena-evento: presentazione del libro “Dalla Russia con … Sapore!” di Giulia Nekorkina e degustazione delle ricette della tradizione sovietica

ROMA – L’Associazione Culturale italo-russa “Russky Klub” e la presidente Raskina Irina presentano il nuovo libro di Giulia Nekorkina “Dalla Russia con … Sapore!” Giulia …

By Benedetta Ferrari
Posted on5 Ottobre 20205 Ottobre 2020
Food News

Viterbo – Lezioni di cucina e solidarietà con la food blogger Vittoria Tassoni

Un appuntamento al mese alla onlus Campo delle Rose per chi vuole imparare a cucinare VITERBO –  Proseguono gli appuntamenti con  “Cotto a puntino”, il …

By Benedetta Ferrari
Posted on2 Ottobre 20202 Ottobre 2020
Food News

Canepina – Rinasce “Nocciòla” al sapore di canapa, per festeggiare i dieci anni de “Il Calice e la Stella”

La crema di nocciole, tra i prodotti più golosi dell’ azienda di Luca Di Piero, si presenta in edizione limitata CANEPINA – La nuova spalmabile …

By Benedetta Ferrari
Posted on1 Ottobre 2020
Agricoltura, Food News

Unitus – Coloranti alimentari da rimanenze di pomodori, virtuoso esempio di economia circolare

La ricerca del gruppo “Food and Wine Biotechnology” con la supervisione del professor Esti VITERBO – Il gruppo di ricerca “Food and Wine Biotechnology” dell’Università …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Settembre 2020
Food News

Padelle Roventi – Continua il Tour di Street Food firmato Roma in Fiera

Dal 2 al 4 Ottobre 2020 h. 12/24 Piazza di Santa Maria Consolatrice (Roma – Casal Bertone) street food , birrerie, artisti di strada, musica, …

By Redazione Centrale
Posted on28 Settembre 202028 Settembre 2020
Agricoltura, Food News

Valentano – Nella Tuscia le miracolose proprietà dell’ olio di cartamo, grazie all’intuizione di Biagini

VALENTANO – Il cartamo è una delle colture più antiche coltivate dagli esseri umani. già gli egizi usavano colorare i tessuti utilizzandone i fiori, o …

By Benedetta Ferrari
Posted on28 Settembre 202028 Settembre 2020
Attualità, Food News

Roma – Riaprono le porte del Pastificio San Lorenzo, osteria gastronomica e cocktail bar

ROMA – Riaprono le porte del Pastificio San Lorenzo. Quello che è stato per anni il punto di riferimento di un quartiere storico e che …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Settembre 202021 Settembre 2020
Food News

Roma – Nuova apertura per Taki, l’autentico ristorante giapponese in centro

Roma – TAKI è l’autentico ristorante giapponese a Piazza Cavour che racchiude usanze e tradizioni gastronomiche del paese del Sol Levante. Il nome significa cascata …

By Benedetta Ferrari
Posted on21 Settembre 2020
Eventi, Food News

Merano WineFestival 2020: aperta la vendita dei biglietti e pubblicata la lista degli espositori presenti

Cinque giorni, dal 6 al 10 novembre, ricchi di iniziative e grandi novità per celebrare e degustare le eccellenze enogastronomiche italiane premiate dalla guida The …

By Benedetta Ferrari
Posted on18 Settembre 2020
Agricoltura, Eventi, Food News

Roma – Vinòforum: Olio Evo protagonista insieme alle aziende laziali

Nel Parco di Tor Di Quinto è stata allestita una vera e propria oleoteca ROMA – Agriturismi i veri protagonisti delle dieci serate all’olio extravergine …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Settembre 2020
Agricoltura, Food News

Prosciutti ed insaccati: via libera all’obbligo di provenienza. Soddisfazione di Coldiretti

Coldiretti, Prandini: “La norcineria è un settore di punta dell’agroalimentare nazionale” Roma – Via libera all’etichetta con l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e …

By Benedetta Ferrari
Posted on17 Settembre 2020
Food News

Ronciglione- Lo chef Andrea Fanti del Croma Lago crea il “TushiaMaki”, in onore alla Tuscia

RONCIGLIONE – Audace, perfezionista, ossessionato dai sapori, dalla qualità dei prodotti e dal come trattarli. Giovane, ma con un bagaglio di esperienze già importanti, è …

By Benedetta Ferrari
Posted on15 Settembre 202017 Settembre 2020
Attualità, Eventi, Food News

Viterbo – Tre giorni con Slow Food Village: produttori, ristoratori ed esperti per un “cibo pulito”

Dal 18 al 20 settembre in piazza San Lorenzo l’ ottava edizione del Festival ecogastronomico VITERBO – Torna il prossimo fine settimana, dal 18 al …

By Benedetta Ferrari
Posted on15 Settembre 202015 Settembre 2020
Eventi, Food News

Roma – Grandi chef, ma anche grandi vini e oli, a Vinofòrum

ROMA – Torna a Roma l’appuntamento con il vino e l’enogastronomia di qualità: da venerdì 11 a domenica 20 settembre è in programma nel Parco …

By Benedetta Ferrari
Posted on10 Settembre 2020
Food News

Addio al millefoglie della regina Elisabetta, chiude la pasticceria Cavalletti di Roma

ROMA – Addio al millefoglie di Cavalletti. La storica pasticceria, aperta in via Nemorense nel 1951, chiude definitivamente i battenti.

By Redazione Centrale
Posted on8 Settembre 20209 Settembre 2020
Attualità, Food News

Sucre d’Or: e’ Davide Malizia il miglior artista al mondo dello zucchero

Per la prima volta va ad un italiano il prestigioso premio. Romano, già vincitore di numerosi riconoscimenti  Roma – È Davide Malizia il “Meilleur Tireur …

By Benedetta Ferrari
Posted on7 Settembre 2020
Eventi, Food News

Bolsena – “Cucinare con le erbe aromatiche”, ce lo spiega la chef Anna Maria Palma al vivaio

“Le aromatiche di Bolsena” apre le porte per una domenica alla scoperta delle erbe Bolsena –  Sarà la chef Anna Maria Palma,  volto noto della …

By Benedetta Ferrari
Posted on5 Settembre 20206 Settembre 2020
Eventi, Food News

Viterbo – Il successo di “Risate&Risotti” nella Tuscia

Viterbo – Divertimento e piatti gourmet per la serata appena trascorsa nella Tuscia dall’ evento “Risate&Risotti”. Oltre cento i commensali al ristorante Enotria -Viterbere, che …

By Benedetta Ferrari
Posted on4 Settembre 20204 Settembre 2020
Eventi, Food News

DivinoEtrusco – Divinmangiando: i vincitori e il cooking show di chef Cravero

A vincere Bianca Trotta. Ad  Andrea Cenci, ragazzo down che ha affiancato Cravero, premio capacità e simpatia Tarquinia – Show cooking in piazza per i …

By Benedetta Ferrari
Posted on24 Agosto 202026 Agosto 2020
Agricoltura, Food News

Vino, l’enologo Cotarella: “Sarà una buona vendemmia con punte di eccellenza”

Per il presidente di Assoenologi “restano problemi legati ai mercati e alle giacenze” Perugia – “Sarà una buona vendemmia, con punte di eccellenza sia sotto …

By Redazione Centrale
Posted on17 Agosto 202019 Agosto 2020
Food News

Merano WineFestival – The WineHunter Award 2020: pubblicata la guida alle eccellenze wine&food

  Da oggi è possibile consultare la guida dedicata alle eccellenze vitivinicole e culinarie italiane che assegna l’award ufficiale di Merano WineFestival 2020 (clicca qui) …

By Redazione Centrale
Posted on17 Agosto 202018 Agosto 2020
Eventi, Food News

Civitavecchia – Nuovo appuntamento con “Risate&Risotti” al SunBay, divertimento e alta cucina di fronte al mare

Dopo il successo del primo appuntamento torna l’evento comico culinario itinerante nel ristorante più suggestivo del litorale laziale CIVITAVECCHIA – Secondo appuntamento per la kermesse …

By Redazione Centrale
Posted on16 Agosto 202018 Agosto 2020
Attualità, Food News

Fondi – Il professor Giuseppe Nocca presenta la “storia del confetto”: la sua dimensione sacra e profana

Fondi – Nessuno avrebbe immaginato che mangiare un confetto ci avrebbe resi partecipi della dimensione divina, eppure questo piccolo dessert, nato innocentemente per essere un …

By Benedetta Ferrari
Posted on13 Agosto 202015 Agosto 2020
Agricoltura, Food News

Dopo l’enoturismo è la volta dell’olio: presentata in Senato la normativa sull’oleoturismo

Una grande opportunità per i produttori della Tuscia Roma – Era il 2017 quando veniva varata la legge che definiva la disciplina inerente l’enoturismo. Tre …

By Redazione Centrale
Posted on10 Agosto 202013 Agosto 2020

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Ambiente

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  • Civitavecchia – Torre Valdaliga Nord, nuovo incontro al MIMIT per la riconversione della centrale
  • Civitavecchia – Delfini nella baia: avvistati madre e cucciolo tra la Lega Navale e la Marina (VIDEO)

Economia

  • Fano–Roma Urbe: primo volo dimostrativo della Regional Air Mobility italiana
  • Raffaele Latrofa adsp Mar Tirreno Centro Settentrionale Autorità portuali, il caos delle nomine targato Lega: Salvini e Rixi affondano il sistema
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TURISMO

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  • Sanità – Nascono gli Infermieri di famiglia e continuità assistenziale a domicilio per i pazienti di Bracciano, Civitavecchia e Sant’Andrea di Roma
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